Упаковка
Тяньшань Люй Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Тяньшань Люй Ча天山绿茶
Tiānshān lǜchá
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), город Ниндэ (宁德, Níngdé), райо...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · TIANSHAN-LUCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), город Ниндэ (宁德, Níngdé), район Цзяочэн (蕉城区, Jiāochéng Qū)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- TIANSHAN-LUCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- གྲམ་ ༣ ལ་ ༡༥༠–༢༠༠ མི་ལི་ལི་ཊར། སྐར་མ་ ༡.༥–༢.༥ ཙམ་བཞག ། ཁ་ཚ་བར་གྱུར་ན — དུས་ཡུན་ཐུང་དུ་གཏོང་བའམ་དྲོད་ཚད་མར་བཟོ།
- Количество чая
- 3 g на 150 ml (European style); 5–7 g на 100–120 ml gaiwan (gongfu style).
- Температура воды
- 80 °C
- Температура воды
- 10 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Почва
- Sandy loams (砂质壤土, shāzhì rǎngtǔ), rich in humus and slightly acidic (pH 4.5–5.5). Deep soil layer, presence of mountain streams provide good drainage and mineral nutrition.
Вкус
- Аромат сухого листа
- High and persistent (香气浓久清高). Clean chestnut-nutty notes predominate, characteristic of hongqing teas, complemented by light floral hints — reminiscent of orchid zhulianhua arom...
- Аромат настоя
- Fresh, clean, floral-chestnut. Orchid notes are more pronounced than in dry leaf. Aroma is "three-dimensional" — unfolds in waves as the cup cools.
- Цвет настоя
- Bright green, transitioning to emerald (碧绿, bìlǜ), transparent, with pronounced luster. One of the elements of the famous "three greens formula" (三绿, sān lǜ): gre...
- Спитой лист
- Tender green, fleshy, soft (嫩绿肥厚柔软). Leaves open evenly, maintaining integrity — a sign of careful processing.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
Подробности
- Стандарт сбора
- Bud and 1–2 young leaves at initial opening stage (一芽一二叶初展, yī yá yī-èr yè chūzhǎn). For highest grades — exclusively single buds or "one bud — one leaf"...
- Сырьё
- Raw material must be whole, fresh, without mechanical damage or overheating. Delivery from plantation to processing facility — in the shortest possible time.
- Алкалоиды
- Caffeine (咖啡碱, kāfēi jiǎn) — about 3–4% of dry weight; theobromine and theophylline — in trace amounts.
- Минералы
- Potassium, magnesium, phosphorus, zinc, manganese, fluorine, selenium (in trace amounts, varies by microzone).
- Витамины
- C (ascorbic acid — one of the highest indicators among teas thanks to minimal oxidation), B₂ (riboflavin), E (tocopherols), K, folic acid.
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn), город Ниндэ (宁德, Níngdé), район Цзяочэн (蕉城区, Jiāochéng Qū)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
