茶饼包装
天山绿茶
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
盖碗泡
天山绿茶天山绿茶
Tiānshān lǜchá
- 产地
- 中国福建省 (福建, Fújiàn) 宁德市 (宁德, Níngdé) 蕉城区 (蕉城区, Jiāochéng Qū)
- 茶类
- 绿茶
- 工夫泡水温
- 75 °C
- 西式泡法水温
- 70 °C
SKU · TIANSHAN-LUCHA-CN
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 中国福建省 (福建, Fújiàn) 宁德市 (宁德, Níngdé) 蕉城区 (蕉城区, Jiāochéng Qū)
- 茶类
- 盖碗泡
- SKU
- TIANSHAN-LUCHA-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 次冲泡
- 西式泡法： 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- Process
- གྲམ་ ༣ ལ་ ༡༥༠–༢༠༠ མི་ལི་ལི་ཊར། སྐར་མ་ ༡.༥–༢.༥ ཙམ་བཞག ། ཁ་ཚ་བར་གྱུར་ན — དུས་ཡུན་ཐུང་དུ་གཏོང་བའམ་དྲོད་ཚད་མར་བཟོ།
- 投茶量
- 3 g / 150 ml (European style); 5–7 g / 100–120 ml gaiwan (gongfu style).
- 水温
- 80 °C
- 水温
- 10 °C
产地
- 茶类
- 绿茶
- 土壤
- Sandy loams (砂质壤土, shāzhì rǎngtǔ), rich in humus and slightly acidic (pH 4.5–5.5). Deep soil layer, presence of mountain streams provide good drainage and mineral nutrition.
风味
- 干茶香气
- High and persistent (香气浓久清高). Clean chestnut-nutty notes predominate, characteristic of hongqing teas, complemented by light floral hints — reminiscent of orchid zhulianhua arom...
- 茶汤香气
- Fresh, clean, floral-chestnut. Orchid notes are more pronounced than in dry leaf. Aroma is "three-dimensional" — unfolds in waves as the cup cools.
- 茶汤颜色
- Bright green, transitioning to emerald (碧绿, bìlǜ), transparent, with pronounced luster. One of the elements of the famous "three greens formula" (三绿, sān lǜ): gre...
- 叶底
- Tender green, fleshy, soft (嫩绿肥厚柔软). Leaves open evenly, maintaining integrity — a sign of careful processing.
- 源感官描述符 Cz 强度
- 2
- 源感官描述符 H 强度
- 3
详细信息
- 采摘标准
- Bud and 1–2 young leaves at initial opening stage (一芽一二叶初展, yī yá yī-èr yè chūzhǎn). For highest grades — exclusively single buds or "one bud — one leaf"...
- 原料
- Raw material must be whole, fresh, without mechanical damage or overheating. Delivery from plantation to processing facility — in the shortest possible time.
- 生物碱
- Caffeine (咖啡碱, kāfēi jiǎn) — about 3–4% of dry weight; theobromine and theophylline — in trace amounts.
- 矿物质
- Potassium, magnesium, phosphorus, zinc, manganese, fluorine, selenium (in trace amounts, varies by microzone).
- 维生素
- C (ascorbic acid — one of the highest indicators among teas thanks to minimal oxidation), B₂ (riboflavin), E (tocopherols), K, folic acid.
- 工夫泡水温
- 75 °C
常见问题
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