茶饼包装
靖安红茶
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
盖碗泡
靖安红茶靖安红茶
Jìng'ān hóngchá
- 产地
- 约北纬28°55′，东经115°10′（靖安县中部）
- 茶类
- 盖碗泡
- 工夫泡水温
- 93 °C
- 西式泡法水温
- 88 °C
SKU · JING-AN-HONGCHA-CN
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 约北纬28°55′，东经115°10′（靖安县中部）
- 茶类
- 盖碗泡
- SKU
- JING-AN-HONGCHA-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 93°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 次冲泡
- 西式泡法： 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 投茶量
- 4–5 g / 100 ml (gongfu method) or 2–3 g / 200–250 ml (cup steeping).
- 水温
- 90 °C
产地
- 茶类
- Red
风味
- 干茶香气
- Warm, honey-caramel with notes of dried flowers and roasted chestnut. Aroma is delicate, not sharp, with gentle sweetness.
- 茶汤颜色
- From red-amber to ruby with golden highlights (红亮透金黄, hónglìang tòu jīnhuáng). Clear and bright with characteristic golden ring around cup edge.
- 叶底
- Even reddish-copper color, leaves elastic and soft. In highest grades — whole, unrolled "bud + leaf" pairs with preserved form.
- 源感官描述符 Be 强度
- 3
- 源感官描述符 Ch 强度
- 3
- 源感官描述符 H 强度
- 3
详细信息
- 采摘标准
- One bud + one to two leaves (一芽一二叶, yī yá yī èr yè). For premium batches — one bud + one half-opened leaf.
- 原料
- Whole, uniform leaf without mechanical damage; absence of coarse stems; minimal delay between harvest and withering initiation. Morning harvest after dew evaporation is preferred.
- Name Breakdown
- "Jing'an" (靖安) is the county name; "jing" (靖) means "peaceful, tranquil," "an" (安) means "safe, secure." "Hong Cha&quo...
- 生物碱
- Caffeine — 2–3% (somewhat below average for red teas). Theobromine and theophylline — in trace amounts.
- 矿物质
- Potassium, manganese, zinc, fluorine, selenium. Red and yellow soils of Jing'an provide balanced mineral profile.
- 维生素
- B-group vitamins (B₁, B₂), trace amounts of vitamin C and vitamin P (rutin).
常见问题
问题与解答
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覆盖区域: 约北纬28°55′，东经115°10′（靖安县中部）
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