Упаковка
Моли Инь Хао
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Моли Инь Хао茉莉银毫
mòlì yín háo
- Происхождение
- Китай
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · MOLI-YIN-HAO-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- MOLI-YIN-HAO-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3–5 grams на 150–200 ml water.
- Посуда для заваривания
- Glass teapot or glass tumbler — optimal choice for observing silvery bud unfurling. Fine white porcelain gàiwǎn (盖碗) is also suitable — it allows evaluation of lid aroma (闻...
- Температура воды
- 75 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Почва
- Red-yellow lateritic and mountain yellow soils characteristic of Fujian, with pH 4.5–6.0, rich in organic matter and mineral elements.
Вкус
- Цвет настоя
- Light yellow, pale golden, crystal clear with bright luster.
- Спитой лист
- Whole, resilient buds of tender light green color, retaining silvery down and original form. Spent leaf uniformity is a key quality indicator.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Li
- 3
Подробности
- Сырьё
- Исключительно высокие как к чайной основе, так и к жасмину. Почки — цельные, с густым ворсом, без повреждений. Цветки жасмина — свежие, здоровые, полностью распустившиеся, без п...
- Алкалоиды
- Caffeine — 2.0–3.0% of dry mass (15–25 mg на 150 ml cup). Moderate caffeine level combined with L-theanine and sedative properties of jasmine aroma provides mild tonic effect.
- Amino Acids
- 3.0–4.5% of dry mass. L-theanine is the dominant component. Multi-stage yunzhi (窨制) also promotes formation of additional amino acids through partial protein hydrolysis.
- Минералы
- Potassium, magnesium, fluorine, zinc, manganese.
- Витамины
- Vitamin C (partially destroyed during scenting but retained in significant amounts — up to 80–150 mg/100 g), vitamins B₁, B₂, vitamin E.
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
