Упаковка
Линтоу Дань Цун
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Линтоу Дань Цун岭头单丛
Lǐngtóu dān cóng
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东省), уезд Жаопин (饶平县, Ráopíng Xiàn), горо...
- Тип чая
- Улун
- Температура воды для гунфу
- 92 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · LINGTOU-DAN-CONG-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东省), уезд Жаопин (饶平县, Ráopíng Xiàn), городской округ Чаочжоу (潮州市, Cháozhōu Shì)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- LINGTOU-DAN-CONG-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- (冷泡法): ཇ་ ༥ གྲམ་ལ་ཆུ་གྲང་མོ་ ༥༠༠ མི་ལི་ལི་ཊར་ཤེལ་གྱི་སྣོད་ནང་དུ་གཞུག་ནས། བསིལ་ཁང་ནང་དུ་ཆུ་ཚོད་ ༤-༦ སྡོད་དགོས། དེས་བསིལ་ཞིང་འཐུང་བདེ་བའི་བཏུང་བྱ་ཞིག་གྲུབ་ཅིང་། སྦྲང་རྩིའི་དྲི་བསུ...
- Количество чая
- 5–8 g на 100–150 ml (gongfu method); standard proportion — 5 g на 150 ml (1:20–30).
- Температура воды
- 95 °C
Происхождение
- Тип чая
- Улун
- Water
- 16 river systems flow through the county territory, largest — Huánggāng River (黄冈河, 87.2 km). Tangxi Reservoir (汤溪水库, volume 3.78 × 10⁸ m³) provides stable irriga...
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Longitudinal, tightly twisted, strong and heavy strips (条索紧结壮硕). Color — yellow-brown with oily luster (黄褐油润). Uniform grading, whole leaves.
- Цвет настоя
- Orange-yellow, clear and bright (橙黄明亮) for primary processed tea; golden-clear (金黄透亮) for refined tea. Color intensity increases with higher oxidation and roasting degrees.
- Спитой лист
- Whole unfolded leaves, soft and elastic, with clear boundary: yellow-green "belly" and reddish-brown edges (黄腹红边). Color uniformity indicates correct shaking execution.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Li
- 2
Подробности
- Стандарт сбора
- One bud + 2–4 leaves; for highest grades — one bud or one bud + one leaf. Shoot integrity is mandatory.
- Сырьё
- Shoots of uniform maturity, without mechanical damage, foreign odors, and coarsened tissues. Quick delivery to the workshop to avoid overheating of fresh leaves.
- Витамины
- Vitamin C (decreases during oxidation but partially preserved); B vitamins (B₁, B₂), vitamin E.
- Температура воды для гунфу
- 92 °C
- Количество чая
- 6 g
- Объём воды для гунфу
- 100 ml
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Гуандун (广东省), уезд Жаопин (饶平县, Ráopíng Xiàn), городской округ Чаочжоу (潮州市, Cháozhōu Shì)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
