茶饼包装
岭头单丛
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
盖碗泡
岭头单丛岭头单丛
Lǐngtóu dān cóng
- 产地
- 中国广东省 (广东省)，饶平县 (饶平县, Ráopíng Xiàn)，潮州市 (潮州市, Cháozhōu Shì)
- 茶类
- 乌龙茶
- 工夫泡水温
- 92 °C
- 西式泡法水温
- 88 °C
SKU · LINGTOU-DAN-CONG-CN
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 中国广东省 (广东省)，饶平县 (饶平县, Ráopíng Xiàn)，潮州市 (潮州市, Cháozhōu Shì)
- 茶类
- 盖碗泡
- SKU
- LINGTOU-DAN-CONG-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 次冲泡
- 西式泡法： 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- Process
- (冷泡法): ཇ་ ༥ གྲམ་ལ་ཆུ་གྲང་མོ་ ༥༠༠ མི་ལི་ལི་ཊར་ཤེལ་གྱི་སྣོད་ནང་དུ་གཞུག་ནས། བསིལ་ཁང་ནང་དུ་ཆུ་ཚོད་ ༤-༦ སྡོད་དགོས། དེས་བསིལ་ཞིང་འཐུང་བདེ་བའི་བཏུང་བྱ་ཞིག་གྲུབ་ཅིང་། སྦྲང་རྩིའི་དྲི་བསུ...
- 投茶量
- 5–8 g / 100–150 ml (gongfu method); standard proportion — 5 g / 150 ml (1:20–30).
- 水温
- 95 °C
产地
- 茶类
- 乌龙茶
- Water
- 16 river systems flow through the county territory, largest — Huánggāng River (黄冈河, 87.2 km). Tangxi Reservoir (汤溪水库, volume 3.78 × 10⁸ m³) provides stable irriga...
风味
- 干茶外形
- Longitudinal, tightly twisted, strong and heavy strips (条索紧结壮硕). Color — yellow-brown with oily luster (黄褐油润). Uniform grading, whole leaves.
- 茶汤颜色
- Orange-yellow, clear and bright (橙黄明亮) for primary processed tea; golden-clear (金黄透亮) for refined tea. Color intensity increases with higher oxidation and roasting degrees.
- 叶底
- Whole unfolded leaves, soft and elastic, with clear boundary: yellow-green "belly" and reddish-brown edges (黄腹红边). Color uniformity indicates correct shaking execution.
- 源感官描述符 H 强度
- 2
- 源感官描述符 L 强度
- 3
- 源感官描述符 Li 强度
- 2
详细信息
- 采摘标准
- One bud + 2–4 leaves; for highest grades — one bud or one bud + one leaf. Shoot integrity is mandatory.
- 原料
- Shoots of uniform maturity, without mechanical damage, foreign odors, and coarsened tissues. Quick delivery to the workshop to avoid overheating of fresh leaves.
- 维生素
- Vitamin C (decreases during oxidation but partially preserved); B vitamins (B₁, B₂), vitamin E.
- 工夫泡水温
- 92 °C
- 投茶量
- 6 g
- 工夫泡水量
- 100 ml
常见问题
问题与解答
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