Упаковка
Лаошань Хун Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Лаошань Хун Ча崂山红茶
Láoshān hóngchá
- Происхождение
- Китай, провинция Шаньдун (山东省, Shāndōng Shěng), город Циндао (青岛市, Qī...
- Тип чая
- Гайвань
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · LAOSHAN-HONGCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Шаньдун (山东省, Shāndōng Shěng), город Циндао (青岛市, Qīngdǎo Shì), район Лаошань (崂山区, Láoshān Qū)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- LAOSHAN-HONGCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 93°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3–5 g на 150–200 ml water (flash steeping method); 2–3 g на 200–250 ml (steeping).
- Посуда для заваривания
- Porcelain gàiwǎn (蓋碗, gàiwǎn) or teapot—optimal choice, allowing full appreciation of aroma and liquor color. Also suitable is a thin-walled Yixing clay teapot or tall...
- Температура воды
- 90 °C
Происхождение
- Тип чая
- Red
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Small, tightly twisted tea particles of needle-like or spiral shape, dark brown, almost black color, often with glossy sheen. In highest grades, golden tips (buds) are present. ...
- Аромат сухого листа
- Intense, warm, sweet, with dominating notes of dark chocolate, cocoa beans, roasted nuts (hazelnuts, almonds), and caramel. Complementary shades—honey, rosehip, sweet pastry, so...
- Аромат настоя
- Deep, enveloping, with pronounced notes of caramel, malt sugar, dark chocolate, and dried fruits. As it cools, honey and rye bread notes emerge.
- Цвет настоя
- Bright, clear, from golden-orange to rich copper-red. Noticeably lighter than many other red teas (black teas), due to small-leaf raw material and oxidation characteristics.
- Спитой лист
- Small, uniform leaves of copper-brown color, elastic, with well-expressed traces of rolling.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Be
- 1
Подробности
- Сырьё
- Leaves must be fresh, undamaged, harvested in morning hours after dew has dried. For highest grades, exclusively hand-picking is used.
- Алкалоиды
- Caffeine (provides tonic effect), theobromine, theophylline. The synergy of caffeine and L-theanine creates mild, "focused" alertness without excessive stimulation.
- Essential Oils
- Form the warm chocolate-caramel aromatic profile. Among key components—linalool, geraniol, β-ionone, benzaldehyde, and furfural.
- Минералы
- Potassium, manganese, fluorine, iron, zinc. Rich mineral composition is due to granite soils and mineralized water of the region.
- Витамины
- B group vitamins, E; trace amounts of vitamin C (significantly destroyed during oxidation), PP.
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Шаньдун (山东省, Shāndōng Shěng), город Циндао (青岛市, Qīngdǎo Shì), район Лаошань (崂山区, Láoshān Qū)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
