Предпросмотр
Дань Цун Я Ши Сян
Я Ши Сян
Дань Цун Я Ши Сян单丛鸭屎香
dān cóng yā shǐ xiāng
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东, Guǎngdōng), городской округ Чаочжоу (潮州...
- Тип чая
- Улун
- Температура воды для гунфу
- 92 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · DAN-CONG-YA-SHI-XIANG-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东, Guǎngdōng), городской округ Чаочжоу (潮州, Cháozhōu), горы Фэнхуан (凤凰山, Fènghuáng Shān), также известные как Фениксовые горы
- Тип чая
- Я Ши Сян
- SKU
- DAN-CONG-YA-SHI-XIANG-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- ለረጅም ጊዜ ማረቀቂያ የሻዩን ጣዕም መራራ እና ሸካራ ሊያደርገው ይችላል።
- Количество чая
- 5-7 grams на 150-200 ml of water.
- Посуда для заваривания
- Gaiwan (traditional Chinese cup with lid) or Yixing clay teapot are ideal. Porcelain teaware can also be used.
- Температура воды
- 90 °C
Происхождение
- Тип чая
- Улун
- Климат
- Subtropical monsoon, with warm, humid winter and hot, rainy summer. Average annual temperature is about 21°C. High humidity and frequent mists create ideal conditions for t...
- Почва
- Mountainous soils, often rocky, well-drained, rich in minerals. Soils on which Ya Shi Xiang grows often have a yellowish-brown tint.
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Relatively large, longitudinally-twisted leaves, dark brown, brownish color with reddish tint. Stems may be present. Sometimes golden-furred tips are visible, but not as abundan...
- Аромат настоя
- Rich, enveloping, sweet, with dominant floral notes, fruit hints, honey, sometimes with light acidity.
- Цвет настоя
- From golden-yellow to amber-orange, transparent, clear. Liquor color depends on the degree of oxidation and roasting.
- Спитой лист
- Whole, elastic leaves, opened after brewing, brownish-green color with reddish edges.
- Вкус
- Rich, full-bodied, oily, sweetish, with light astringency and refreshing acidity. The bouquet is dominated by floral notes, with nuances of fruits (peach, lychee, mango), honey,...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
Подробности
- Сбор
- Harvest occurs, as a rule, in spring, but can also be conducted in summer and autumn. Spring Ya Shi Xiang is considered most valuable.
- Стандарт сбора
- They collect the bud and two-three top leaves, sometimes four.
- Сырьё
- High. Only healthy, undamaged leaves are used.
- History
- Tea cultivation culture in the Fenghuang Mountains spans more than 900 years. Dan Congs, as a separate group of teas, began to be distinguished about 100-150 years ago. Ya Shi X...
- Name Breakdown
- በጣም የተስፋፋው አፈ ታሪክ እንደሚለው፣ ይህን አስደሳች ሽታ ያለውን ሻይ ያገኘው አርሶ አደር ሚስጥሩን ለመጠበቅ ፈልጎ ነበር። ጎረቤቶቹ ስለ ሻዩ ስም ሲጠይቁት እንዳይሞክሩት ለማሰከር ሆን ብሎ የሚጠላ ስም ሰጠው።
- Алкалоиды
- Caffeine, theobromine, theophylline.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Гуандун (广东, Guǎngdōng), городской округ Чаочжоу (潮州, Cháozhōu), горы Фэнхуан (凤凰山, Fènghuáng Shān), также известные как Фениксовые горы
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
