Предпросмотр
Дань Цун Ми Лань Сян
Гайвань
Дань Цун Ми Лань Сян单丛蜜兰香
dān cóng mì lán xiāng
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东, Guǎngdōng), городской округ Чаочжоу (潮州...
- Тип чая
- Улун
- Температура воды для гунфу
- 92 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · DAN-CONG-MI-LAN-XIANG-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东, Guǎngdōng), городской округ Чаочжоу (潮州, Cháozhōu), горы Фэнхуан (凤凰山, Fènghuáng Shān), также известные как Фениксовые горы
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- DAN-CONG-MI-LAN-XIANG-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- ለረጅም ጊዜ ማቆየቱ የሻዩን ጣዕም መራራና ሻካራ ሊያደርገው ይችላል።
- Количество чая
- 5-7 grams на 150-200 ml of water.
- Посуда для заваривания
- Gaiwan (盖碗) (traditional Chinese cup with lid) or Yixing clay teapot (zǐshā) (紫砂) are ideal. Porcelain teaware can also be used.
- Температура воды
- 90 °C
Происхождение
- Тип чая
- Улун
- Климат
- Subtropical monsoon, with warm, humid winter and hot, rainy summer. Average annual temperature is about 21°C. High humidity and frequent mists create ideal conditions for t...
- Почва
- Red soils and yellow soils, rich in minerals, well-drained. Soils are mountainous, often rocky.
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Relatively large, longitudinally-twisted leaves, dark brown, brownish color with reddish tinge. Stems may be present. Sometimes tips covered with golden down are visible.
- Аромат сухого листа
- Very bright, intense, with pronounced notes of honey orchid (Mi Lan), fruits (peach, lychee, tropical fruits), honey, flowers. Nuances of roasting, spices may be present.
- Аромат настоя
- Rich, enveloping, sweet, with dominating notes of orchid and honey, shades of fruits, flowers, sometimes with light acidity.
- Цвет настоя
- From golden-yellow to amber-orange, transparent, clear. Liquor color depends on the degree of oxidation and roasting.
- Спитой лист
- Whole, elastic leaves, unfolded after brewing, brownish-green color with reddish edges.
- Вкус
- Богатый, насыщенный, маслянистый, сладковатый, с легкой терпкостью и освежающей кислинкой. В букете преобладают медово-орхидейные ноты, с нюансами фруктов (персик, личи, манго),...
Подробности
- Сбор
- Harvest occurs, as a rule, in spring, but may also be conducted in summer and autumn. Spring harvest is considered most valuable.
- Стандарт сбора
- Bud and two-three top leaves are collected, sometimes four.
- Сырьё
- High. Only healthy, undamaged leaves are used.
- History
- Tea cultivation culture in the Fenghuang Mountains spans more than 900 years. Dan Congs, as a distinct group of teas, began to be distinguished about 100-150 years ago.
- Name Breakdown
- ዳን ጾንግስ፣ በተለይም ሚ ላን ሺያንግ፣ በበለጸገ፣ ሁለገብ መዓዛቸው፣ በጠንካራ ጣዕማቸውና ብዙ ጊዜ በመቅመስ የመጠጣት ችሎታቸው ከፍተኛ ዋጋ አላቸው። ለተራቀቁ ቀማሾች የተዘጋጀ ሻይ ሲሆኑ የቻኦዡ አካባቢ ኩራት ናቸው።
- Алкалоиды
- Caffeine, theobromine, theophylline.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Гуандун (广东, Guǎngdōng), городской округ Чаочжоу (潮州, Cháozhōu), горы Фэнхуан (凤凰山, Fènghuáng Shān), также известные как Фениксовые горы
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
