茶餅包裝
碎銀子
茶湯色澤
沖泡參數
產地資訊
茶葉產地
蓋碗泡
碎銀子碎银子
suì yín zi
- 產地
- 約北緯21°–22°，東經100°–101°（勐海地區）
- 茶類
- 熟普洱
- 水溫
- 95 °C
- 工夫泡水溫
- 98 °C
SKU · SUI-YIN-ZI-CN
茶品檔案
來源與規格
- 產地
- 約北緯21°–22°，東經100°–101°（勐海地區）
- 茶類
- 蓋碗泡
- SKU
- SUI-YIN-ZI-CN
沖泡建議
- 工夫泡： 98°C, 7 g / 100 ml, 10s, 12 次沖泡
- 西式泡法： 98°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次沖泡
茶品檔案
沖泡、產地與風味記錄
沖泡
- 投茶量
- 5–7 g / 150–200 ml water (ratio approximately 1:30).
- 水溫
- 95 °C
- 工夫泡水溫
- 98 °C
- 投茶量
- 7 g
- 工夫泡水量
- 100 ml
- 茶水比例
- 10 秒
產地
- 茶類
- 普洱茶
風味
- Liquor Color
- Red-brown (红浓, hóng nóng), deep, clear, with warm amber-ruby tint. Resembles the color of dark amber or aged cognac. The liquor is transparent and clean even with mult...
- Sensory Source Descriptor Dt Intensity
- 3
- Sensory Source Descriptor H Intensity
- 3
- Sensory Source Descriptor L Intensity
- 3
- Sensory Source Descriptor Mn Intensity
- 1
- Sensory Source Descriptor Se Intensity
- 3
詳細資訊
- 年份
- OPT-PUERH-VINTAGE-UNSPECIFIED
- 壓製形態
- OPT-BF841D77083049E6
- Picking
- Spring, summer, autumn. For production of highest quality Sui Yin Zi, spring raw material (春茶, chūnchá) with higher content of amino acids and pectin is preferable.
- Name Breakdown
- — ‘የተቀጠቀጠ’፣ ‘የተፈጨ’፣ ‘የተበታተነ’።
- 生物鹼
- Caffeine (content in shu pu-erh usually amounts to 20–30 mg / 150 ml cup — lower than in green tea or coffee), theobromine, theophylline.
- Amino Acids
- Contains L-theanine and other free amino acids, however in smaller quantities than in green or white teas, due to deep fermentation.
常見問題
問題與解答
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覆蓋區域: 約北緯21°–22°，東經100°–101°（勐海地區）
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