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云南野生紫芽白茶
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盖碗泡
云南野生紫芽白茶云南野生紫芽白茶
Yúnnán yěshēng zǐyá báichá
- 产地
- 中国云南省 (云南省)
- 茶类
- 白茶
- 工夫泡水温
- 95 °C
- 西式泡法水温
- 90 °C
SKU · YUNNAN-YESHENG-ZIYA-BAICHA-CN
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 中国云南省 (云南省)
- 茶类
- 盖碗泡
- SKU
- YUNNAN-YESHENG-ZIYA-BAICHA-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 95°C, 7 g / 100 ml, 10s, 10 次冲泡
- 西式泡法： 90°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 水温
- 80 °C
产地
- 茶类
- 白茶
- 土壤
- Deep forest soils (mountain red and yellow soils), rich in organic matter (forest litter), with acidic reaction (pH 4.5–5.5).
风味
- 干茶香气
- Delicate, sweetish, fruity-floral, with characteristic notes of melon, cucumber, sometimes — light berry (blueberry, blackberry) or vanilla nuances.
- 茶汤颜色
- From light transparent with slight yellowish tint to golden, sometimes — with barely noticeable pinkish cast (from dissolved anthocyanins). Liquor pH affects color: in weakly ac...
- 叶底
- Large, opened shoots with purple tint. Tender, fleshy. Leaf blade size — significantly larger than Fujian white teas.
- 源感官描述符 Be 强度
- 1
- 源感官描述符 Ch 强度
- 2
- 源感官描述符 Dt 强度
- 5
详细信息
- Amino Acids
- Elevated content (~3–5%). L-theanine dominates. Research shows that white tea from purple raw material retains more theanine than green or black tea from the same raw material (...
- 矿物质
- Potassium, magnesium, manganese, zinc, iron, selenium. Deep root system of wild trees provides access to minerals from deep soil horizons.
- 茶多酚
- ~25–30% (Yunnan large-leaf is one of the most polyphenol-rich in the world). Catechins: EGCG, ECG, EGC, EC.
- 工夫泡水温
- 95 °C
- 投茶量
- 7 g
- 工夫泡水量
- 100 ml
常见问题
问题与解答
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覆盖区域: 中国云南省 (云南省)
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