Юньнань Матай Гушу Хун Ча云南马台古树红茶
Yúnnán Mǎtái gǔshù hóngchá
- Происхождение
- Китай (中国), провинция Юньнань (云南省, Yúnnán Shěng), округ Линьцан (临沧市...
- Тип чая
- Гайвань
- Температура воды для гунфу
- 100 °C
- Температура воды для европейского способа
- 100 °C
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай (中国), провинция Юньнань (云南省, Yúnnán Shěng), округ Линьцан (临沧市, Líncāng Shì), район Линьсян (临翔区, Línxiáng Qū), посёлок Бандун (邦东乡, Bāngdōng Xiāng), деревня Матай (马台村, Mǎtái Cūn)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- YUNNAN-MATAI-GUSHU-HONGCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 100°C, 7 g / 100 ml, 10s, 12 пролива
- Европейский способ: 100°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 4 g на 120 ml for gaiwan; 5–7 g на 150–200 ml for teapot.
- Температура воды
- 95 °C
Происхождение
- Тип чая
- Red
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Neatly twisted, thin "needles" (松针形, sōngzhēn xíng) up to 4 cm long. Color — golden-brown with abundance of golden buds (tips). Leaf whole, uniform.
- Аромат сухого листа
- Pronounced, warm, with dominating notes of roasted chestnut, cocoa beans, light hints of vanilla and dried fruits.
- Аромат настоя
- Rich, sweetish, multi-layered — notes of honey, forest berries, chocolate, with delicate floral background and barely perceptible mineral undertones.
- Цвет настоя
- Bright, clear, rich amber-red color with golden tint.
- Спитой лист
- Large, soft, elastic leaves of reddish-brown color, fully opened. Well visible whole bud with two–three leaves — evidence of hand-picking and careful processing.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Be
- 3
Подробности
- Минералы
- Due to ferrallitic soils rich in iron oxides, the tea is distinguished by elevated iron content and other trace elements.
- Полифенолы
- Total content — about 28% and more of dry mass. Typical values for tea from Bangdong–Matai area: polyphenols 33.8%, caffeine 4.1%, water extract 49.5%.
- Температура воды для гунфу
- 100 °C
- Количество чая
- 7 g
- Объём воды для гунфу
- 100 ml
- Соотношение чая и воды
- 10 с
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай (中国), провинция Юньнань (云南省, Yúnnán Shěng), округ Линьцан (临沧市, Líncāng Shì), район Линьсян (临翔区, Línxiáng Qū), посёлок Бандун (邦东乡, Bāngdōng Xiāng), деревня Матай (马台村, Mǎtái Cūn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
