Синьи Хэ Ло Хун Ча信宜合箩红茶
Xìnyí hé luó hóngchá
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东省, Guǎngdōng Shěng), городской округ Маом...
- Тип чая
- Гайвань
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Гуандун (广东省, Guǎngdōng Shěng), городской округ Маомин (茂名市, Màomíng Shì), городской уезд Синьи (信宜市, Xìnyí Shì), посёлок Цзиньдун (金垌镇, Jīndòng Zhèn), чайный сад Саньмай Дин (三唛顶茶园, Sānmài Dǐng cháyuán)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- XINYI-HE-LUO-HONGCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 93°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 4–6 g на 100–120 ml of water.
- Посуда для заваривания
- Gàiwǎn (盖碗, gàiwǎn) made of porcelain — optimal choice for revealing aromatic potential. Porcelain teapot or Yíxīng teapot (宜兴紫砂壶, Yíxīng zǐshā hú) is a...
- Температура воды
- 90 °C
Происхождение
- Тип чая
- Red
- Почва
- Red-yellow lateritic soils (红壤 / 红黄壤, hóng rǎng / hóng huáng rǎng), weakly acidic (pH 4.5–5.5), with high organic content and good drainage. The mineral compositi...
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Thin, tightly twisted stringy tea particles (条索紧细, tiáosuǒ jǐn xì), dark brown or black-chestnut color with abundant golden tips (金毫, jīn háo). Leaf is even, well...
- Аромат сухого листа
- Sweet, warm, with pronounced notes of dried fruits (apricot, raisins), honey and light floral undertone, characteristic of small-leaf high-aromatic cultivars.
- Цвет настоя
- Red-amber, bright and clear (红琥珀色, hóng hǔpò sè), with pronounced golden "ring" around the edge of the cup.
- Спитой лист
- Leaf unfolds evenly and elastically; color — from copper-brown to reddish-chestnut. Veins are flexible, leaf is whole, without tears.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Be
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Ch
- 2
Подробности
- Сбор
- Spring — early summer (March–May); in high-mountain zones the season may shift to April–June. For the red tea (black tea) version, spring raw material with the highest amino aci...
- Стандарт сбора
- Bud and one-two leaves (一芽一叶 — 一芽二叶, yī yá yī yè — yī yá èr yè). For premium batches — predominance of single buds (单芽, dān yá) and "bud + one...
- Сырьё
- Whole, undamaged leaf without mechanical injuries; clean, fresh raw material; minimal hardness of the central vein.
- Алкалоиды
- Caffeine (咖啡碱, kāfēi jiǎn) — 4.1% in dry raw material, corresponding to medium and slightly elevated level for red teas (black teas). Theobromine and theophylline are also prese...
- Amino Acids
- Free amino acid content in raw material — 3.3%, including L-theanine (L-茶氨酸, L-chá ānjīsuān), which provides gentle sweetness and relaxing effect without sedation.
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Гуандун (广东省, Guǎngdōng Shěng), городской округ Маомин (茂名市, Màomíng Shì), городской уезд Синьи (信宜市, Xìnyí Shì), посёлок Цзиньдун (金垌镇, Jīndòng Zhèn), чайный сад Саньмай Дин (三唛顶茶园, Sānmài Dǐng cháyuán)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
