Упаковка
Саньси Цин Синь Хун Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Саньси Цин Синь Хун Ча三峡青心红茶
Sānxiá qīngxīn hóngchá
- Происхождение
- Округ Саньси (三峽區, Sānxiá Qū), муниципалитет Новый Тайбэй (新北市, Xīnbě...
- Тип чая
- Гайвань
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · SANXIA-QINGXIN-HONGCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Округ Саньси (三峽區, Sānxiá Qū), муниципалитет Новый Тайбэй (新北市, Xīnběi Shì), северный Тайвань
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- SANXIA-QINGXIN-HONGCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 93°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 5–7 g на 150–200 ml water (flash steeping method, gongfu cha) or 2–3 g на 200–250 ml (European method).
- Посуда для заваривания
- Porcelain Gàiwǎn (蓋碗, Gàiwǎn) — optimal choice, allowing evaluation of aroma purity. Yíxīng clay teapot (宜興紫砂壺, Yíxīng Zǐshā Hú) is also suitable, which...
- Температура воды
- 90 °C
- Температура воды
- 25 °C
Происхождение
- Тип чая
- Red
- Почва
- Acidic red soils (紅壤, Hóngrǎng) with pH 4.5–5.0, rich in organic matter. Traditional practice of mulching with rice husks additionally enriches the upper soil layer.
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Tightly twisted, thin strips of dark brown, almost black color, with inclusions of golden buds (tips) covered with fine down.
- Аромат сухого листа
- Intense, sweet, with pronounced notes of natural honey, ripe fruits (peach, apricot), light citrus undertones (characteristic feature of the Qing Xin Gan Zi cultivar), and delic...
- Цвет настоя
- Bright, clear, from golden-amber to rich red-orange, resembling the color of liquid honey.
- Спитой лист
- Soft, elastic leaves of uniform reddish-brown color, well-opened. Buds are clearly distinguishable.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Be
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Ch
- 2
Подробности
- Алкалоиды
- Caffeine — in moderate amount (2.5–3.5%), theobromine and theophylline — in trace amounts.
- Amino Acids
- L-theanine is present, providing relaxing and simultaneously concentration-enhancing effects.
- Минералы
- Potassium, phosphorus, magnesium, manganese, zinc.
- Витамины
- C, B₁, B₂, PP.
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
- Количество чая
- 5 g
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Округ Саньси (三峽區, Sānxiá Qū), муниципалитет Новый Тайбэй (新北市, Xīnběi Shì), северный Тайвань
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
