Упаковка
Пубу Мао Фэн
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Спираль
Пубу Мао Фэн瀑布毛峰
pùbù máo fēng
- Происхождение
- Китай, провинция Гуйчжоу (贵州省), город Аньшунь (安顺市): районы Сисю (西秀区...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 80 °C
- Температура воды для европейского способа
- 75 °C
SKU · PUBU-MAO-FENG-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Гуйчжоу (贵州省), город Аньшунь (安顺市): районы Сисю (西秀区), Пинба (平坝区), уезд Цзыюнь (紫云县)
- Тип чая
- Спираль
- SKU
- PUBU-MAO-FENG-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 80°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 75°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Посуда для заваривания
- Glass cup — for observing "fish hooks" slowly uncoiling in water.
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Климат
- Average annual temperature 14–15°C. Foggy days — 200+ на year. Significant daily temperature variation — stimulates amino acid accumulation. Diffused light dominates.
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Tight spirals in "fish hook" shape (鱼钩形) — unique to Anshun form: dense, tight, with curved pointed tip. Color — emerald-green with dense silvery down (翠绿油润显银毫).
- Аромат сухого листа
- Chestnut (栗香, lì xiāng) — dominant, rich. Clean green (清香). "Downy" (毫香, háo xiāng) — light corn tone, characteristic of teas with abundant down.
- Аромат настоя
- Chestnut-clean, persistent. With cooling — light "bread" and "corn" notes.
- Цвет настоя
- Emerald-green, clear and bright (翠绿清澈透亮).
- Спитой лист
- Tender, uniform, "lively" — yellow-green (嫩匀鲜活、黄绿明亮).
- Вкус
- Fresh and mellow (鲜醇). Sweet (甘). Returning aftertaste — distinct and persistent (回甘明显). Bitterness and astringency minimal.
Подробности
- Сбор
- Spring — before and around Qingming. Standard: supreme — 90%+ single buds; first — one bud + one leaf; second — one bud + two leaves. Weight of 100 buds — about 45 g.
- Name Breakdown
- 瀑布 (Pùbù) — "waterfall" (referring to Huangguoshu); 毛峰 (Máo Fēng) — "downy peak" — standard designation for green teas with abundant down on b...
- Amino Acids
- ≥4.65% — due to 200+ days of mist, diffused light and karst minerals.
- Минералы
- Se + Zn — from karst soils. Silicon, manganese, iron.
- Полифенолы
- ≥34.4% — one of the highest indicators among green teas of Guizhou and China overall.
- Температура воды для гунфу
- 80 °C
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Гуйчжоу (贵州省), город Аньшунь (安顺市): районы Сисю (西秀区), Пинба (平坝区), уезд Цзыюнь (紫云县)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
