Упаковка
Наньюэ Юньуча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Наньюэ Юньуча南岳云雾茶
Nányuè yúnwùchá
- Происхождение
- Китай, провинция Хунань (湖南省, Húnán Shěng), город Хэнъян (衡阳市, Héngyá...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · NANYUE-YUNWUCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Хунань (湖南省, Húnán Shěng), город Хэнъян (衡阳市, Héngyáng Shì), район Наньюэ (南岳区, Nányuè Qū)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- NANYUE-YUNWUCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 70°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150 ml (1:50 соотношение).
- Посуда для заваривания
- Glass tumbler (for observing spiral unfurling) or white porcelain gaiwan (盖碗). For flat form "Shouyue Yunfeng," porcelain teapot is also suitable.
- Температура воды
- 80 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Spiral form (Pilu Yunwu): tight, thin spirals, emerald-green with abundant silvery down. Flat form (Shouyue Yunfeng): straight, "like an eyebrow" (眉形, méixín...
- Аромат сухого листа
- Chestnut (栗香, lìxiāng) — primary tone. Light "forest" note of pine and moss. Premium grades — orchid undertone (兰花香, lánhuāxiāng), which is the signature not...
- Аромат настоя
- Chestnut-orchid, full and multi-layered. Orchid note manifests on 2nd–3rd steeping. Cold cup retains aroma for more than 10 minutes. Light charcoal undertone from charcoal drying.
- Цвет настоя
- Yellow-green, bright and clear (黄绿明亮, huánglǜ míngliàng).
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 2
Подробности
- Стандарт сбора
- Buds must be full, with abundant down. For "Pilu Yunwu" — one bud + one tender leaf; for "Shouyue Yunfeng" — flatter harvest format.
- Amino Acids
- ≥3.5% (spring harvest — up to 3.8%, ~15% higher than lowland analogs). L-theanine dominates, responsible for freshness and relaxing effect.
- Essential Oils
- Linalool, geraniol, nerol — form the chestnut-orchid aroma profile. Orchid note (兰花香) — calling card of tea from Hengshan.
- Минералы
- Potassium (K), phosphorus (P), magnesium (Mg), calcium (Ca), manganese (Mn), iron (Fe), zinc (Zn), fluorine (F).
- Полифенолы
- ≥25%. Catechins (EGCG, EGC, EC, ECG) provide antioxidant activity and moderate astringency.
- Витамины
- Vitamin C, B₁, B₂, P (rutin), carotenoids (provitamin A). High vitamin content due to green processing (absence of oxidation preserves vitamin profile).
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Хунань (湖南省, Húnán Shěng), город Хэнъян (衡阳市, Héngyáng Shì), район Наньюэ (南岳区, Nányuè Qū)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
