Упаковка
Цзинян Фу Чжуань
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гунфу заваривание
Цзинян Фу Чжуань泾阳茯砖
Jīngyáng fú zhuān
- Происхождение
- Китай, провинция Шэньси (陕西, Shǎnxī), городской округ Сяньян (咸阳, Xiá...
- Тип чая
- Темный чай
- Температура воды для гунфу
- 100 °C
- Температура воды для европейского способа
- 100 °C
SKU · JINGYANG-FU-ZHUAN-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Шэньси (陕西, Shǎnxī), городской округ Сяньян (咸阳, Xiányáng), уезд Цзинъян (泾阳县, Jīngyáng Xiàn)
- Тип чая
- Гунфу заваривание
- SKU
- JINGYANG-FU-ZHUAN-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 100°C, 6 g / 100 ml, 10s, 10 пролива
- Европейский способ: 100°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 5–8 g на 150–200 ml water (for flash steeps method). For boiling — 5 g на 200 ml.
- Посуда для заваривания
- Optimal options:
- Температура воды
- 100 °C
Происхождение
- Тип чая
- Тёмный чай
- Почва
- Brown forest soils (棕壤, zōngrǎng) with organic matter content over 1.0%, creating a favorable microbiological environment in production facilities.
Вкус
- Аромат настоя
- Rich, enveloping, with dominant mushroom tone, notes of dried fruits, nuts, and warm wood. Old tea reveals medicinal, "pharmaceutical" notes (药香, yào xiāng).
- Цвет настоя
- Orange-red, transparent and bright (橙红透亮), resembling young amber. With increased aging acquires a deeper red-brown tone.
- Спитой лист
- Yellow-brown, uniform, retaining resilience and elasticity. Residual traces of "golden flowers" may be visible on leaves.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Dt
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Mn
- 1
Подробности
- Культивар
- Jingyang Fu Zhuan is made not from local raw materials, but from imported dark raw tea (黑毛茶, hēi máo chá) from several origins:
- Стандарт сбора
- Depends on target product class: for special grade (特级) — no less than 90% single buds; for first grade (一级) — no less than 80% "one bud + one leaf"; for second grade ...
- Сырьё
- Dark raw tea must undergo a complete cycle of primary processing (杀青 — shaqing, 揉捻 — rouniyan, 渥堆 — wodui, drying) before arriving in Jingyang, where secondary processing begins.
- History
- The history of Jingyang Fu Zhuan spans more than six centuries and is inextricably linked to the tea-horse trade (茶马贸易, chámǎ màoyì) — a crucial economic mechanis...
- Name Breakdown
- The tea's name consists of several semantic components:
- Алкалоиды
- Caffeine, theobromine, theophylline. Caffeine content is moderate, as part of it binds during fermentation.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Шэньси (陕西, Shǎnxī), городской округ Сяньян (咸阳, Xiányáng), уезд Цзинъян (泾阳县, Jīngyáng Xiàn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
