Упаковка
Хунъань Лаоцзюньмэй
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Хунъань Лаоцзюньмэй红安老君眉
Hóng'ān lǎojūnméi
- Происхождение
- Китай, провинция Хубэй (湖北省, Húběi shěng), уезд Хунъань (红安县, Hóng'ān...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · HONG-AN-LAOJUNMEI-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Хубэй (湖北省, Húběi shěng), уезд Хунъань (红安县, Hóng'ān xiàn)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- HONG-AN-LAOJUNMEI-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- በባዶ ሆድ መጠጣት አይመከርም — ከፍተኛ የታኒን ይዘት የሆድ ሽፋንን ሊያበሳጭ ይችላል። ተስማሚ ጊዜ — ከምግብ በኋላ አንድ ሰዓት ነው። ዕለታዊ መጠን — ከ600 ሚሊሜትር አይበልጥ (ከመጠን በላይ ካፌይን እንዳይገባ)። ብረት የያዙ መድኃኒቶችን ሲወስዱ በመድኃኒቱና በሻይ መካከል ...
- Количество чая
- 3 g на 150 ml (1:50 соотношение).
- Посуда для заваривания
- Glass tumbler for observing "leaf dance" (观茶舞, guān chá wǔ); white porcelain gaiwan for aroma concentration (聚香, jù xiāng).
- Температура воды
- 80 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Почва
- Slightly acidic yellow-brown soils (黄棕壤, huáng zōng rǎng), pH 4.0–6.5, organic matter content ≥15 g/kg. Soils are rich in zinc and selenium, which is reflected in the tea&#...
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Tea leaves are thin, tight, straight, round in cross-section (条索紧细圆直), resembling an elegant eyebrow (似眉形). White down is clearly visible; color — dark green with silvery sheen.
- Аромат сухого листа
- Chestnut (栗香, lì xiāng) as the main tone, with delicate notes of young tea leaf (嫩香, nèn xiāng) and light floral accent in special grade. Aroma on cold cup persists fo...
- Аромат настоя
- Clean, persistent, with chestnut dominance and deep green base. As it cools, subtle floral overtones unfold.
- Цвет настоя
- Emerald green (翠绿), transparent and bright (清澈明亮).
- Спитой лист
- Tender green, uniform, soft; leaves open in "flowers" (成朵), demonstrating raw material integrity.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
Подробности
- Сбор
- Main picking — early spring; highest quality is ensured by raw material picked before the Qīngmíng festival (明前茶, míngqián chá). Special grade standard: whol...
- Стандарт сбора
- Special grade — whole bud or one bud with one leaf (≥90% buds); first grade — one bud with one leaf; second grade — one bud with two leaves.
- Алкалоиды
- Caffeine, theobromine, theophylline — standard set providing invigorating effect.
- Amino Acids
- Significant content due to mountain climate with large temperature variations; form freshness and sweetness.
- Полифенолы
- ≥28% — comparatively high indicator for green tea from medium-leaf raw material; ensures richness and "body" of taste, as well as powerful antioxidant activity.
- Витамины
- Vitamin C (significant content in spring raw material), B group, vitamin K.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Хубэй (湖北省, Húběi shěng), уезд Хунъань (红安县, Hóng'ān xiàn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
