Упаковка
Дун Тин Би Ло Чунь
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Дун Тин Би Ло Чунь洞庭碧螺春
Dòngtíng bìluóchūn
- Происхождение
- Китай, провинция Цзянсу (江苏, Jiāngsū), городской округ Сучжоу (苏州, Sū...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · DONGTING-BILUOCHUN-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Цзянсу (江苏, Jiāngsū), городской округ Сучжоу (苏州, Sūzhōu), район Учжун (吴中区, Wúzhōng qū)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- DONGTING-BILUOCHUN-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- སྤུས་ཚད་མཐོ་བའི་དུང་ཐིང་པི་ལོ་ཆུན་ནི་ཁྲོན་ཆུའམ་གཏེར་ཆུ་དྲོད་ཚད་ཁང་པའི་དྲོད་ཚད་ (གྲང་ཆུས་ཇ་འཐུང་) ཀྱིས་ཀྱང་བཞད་ཐུབ་པ་དེ་ནི། མྱུ་གུའི་མཁྲེགས་ཆ་དང་རྩི་བཅུད་ཀྱི་ནུས་པ་མཚོན་བྱེད་ཡིན་...
- Количество чая
- 3–5 g на 150–200 ml water.
- Посуда для заваривания
- Best choice — glass tumbler or glass flask (to observe "dance" of tea leaves), gaiwan (盖碗, gàiwǎn) of thin porcelain or celadon ceramics.
- Температура воды
- 75 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Почва
- Characteristic regional red soils (红土壤, hóngtǔrǎng) with high organic and mineral content, slightly acidic (pH 4.5–6.0), well-drained, remaining permeable to air even when ...
Вкус
- Аромат настоя
- Bright, clean, sweetly floral, with honey and fruity nuances; aroma persistently holds from first to last infusion.
- Цвет настоя
- Tender green with light yellowish tint (嫩绿, nèn lǜ), bright, transparent, clean. In highest grades — with barely noticeable emerald luminescence.
- Спитой лист
- Tender, whole, resilient buds and leaves; color — uniform light green (嫩黄绿明亮); individual buds clearly visible.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 4
Подробности
- Сырьё
- Strictest. Only uniform, undamaged buds and leaves are used; picking is done in dry weather during cool morning hours. Three picking principles: "early" (摘得早), "t...
- Алкалоиды
- Caffeine (咖啡碱, kāfēi jiǎn) — 2–4% dry mass, corresponding to standard level for early spring green teas; theobromine and theophylline — in trace amounts.
- Минералы
- Fluorine (F), potassium (K), magnesium (Mg), zinc (Zn), manganese (Mn), selenium (Se in trace amounts).
- Витамины
- Ascorbic acid (vitamin C), B-group vitamins, vitamin A (carotenoids) — vitamin A content higher than in red tea (black tea) and dark tea.
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Количество чая
- 5 g
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Цзянсу (江苏, Jiāngsū), городской округ Сучжоу (苏州, Sūzhōu), район Учжун (吴中区, Wúzhōng qū)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
