Предпросмотр
Бай Хао Инь Чжэнь Синь Ча
Предпросмотр
Бай Хао Инь Чжэнь Синь Ча
Предпросмотр
Бай Хао Инь Чжэнь Синь Ча
Предпросмотр
Бай Хао Инь Чжэнь Синь Ча
Предпросмотр
Бай Хао Инь Чжэнь Синь Ча
Предпросмотр
Бай Хао Инь Чжэнь Синь Ча
Предпросмотр
Бай Хао Инь Чжэнь Синь Ча
Предпросмотр
Бай Хао Инь Чжэнь Синь Ча
Гайвань
Бай Хао Инь Чжэнь Синь Ча白毫银针新茶
báiháo yínzhēn xīn chá
- Происхождение
- Китай, прежде всего провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn)
- Тип чая
- Белый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 65 °C
SKU · BAIHAO-YINZHEN-XIN-CHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, прежде всего провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- BAIHAO-YINZHEN-XIN-CHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 65°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Посуда для заваривания
- glass (beautiful to observe "needle dance"), porcelain gaiwan or thin porcelain.
- Температура воды
- 70 °C
Происхождение
- Тип чая
- Белый чай
Вкус
- Аромат сухого листа
- very subtle — white flowers, fresh straw, light honey, sometimes melon/white peach.
- Спитой лист
- unfold slowly; smell clean, "garden-like," without mustiness.
- Вкус
- soft, sweetish, almost without bitterness; astringency appears with boiling water or over-steeping.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 4
Подробности
- Культивар
- si utilizzano prevalentemente varietà a foglia grande definite “bianche”:
- Сырьё
- hand-picking, integrity, uniformity of size and silvery down. Any damage is immediately noticeable in the liquor.
- Cultural Significance
- "fresh Yin Zhen" is often used as a reference for tastings: it helps understand what "pure sweetness" and "airy aroma" of white tea means.
- History
- Bai Hao Yin Zhen is one of China's most famous white teas. Its "fresh" version has always been the standard of delicacy: the market values precisely the spring aro...
- Name Breakdown
- — «ነጭ ፀጉረ-ስስ»፦ ቡቃያዎቹ በብርማ ላባ ተሸፍነዋል።
- Amino Acids
- responsible for sweetness, softness and "umami" sensation.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, прежде всего провинция Фуцзянь (福建, Fújiàn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
