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茶品檔案
來源與規格
- 產地
- 沒有單一產區
- 茶類
- 蓋碗泡
- SKU
- RENSHEN-WULONG-CN
沖泡建議
- 工夫泡： 95°C, 7 g / 100 ml, 10s, 10 次沖泡
- 西式泡法： 90°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次沖泡
茶品檔案
沖泡、產地與風味記錄
沖泡
- 投茶量
- 5–7 g / 150 ml.
- Teaware
- Porcelain gaiwan (neutral material doesn't absorb herbal aroma). Yixing teapot not recommended — clay will absorb specific ginseng smell that's impossible to remove.
- 工夫泡水溫
- 95 °C
- 投茶量
- 7 g
- 工夫泡水量
- 100 ml
- 茶水比例
- 10 秒
產地
- 茶類
- Oolong
風味
- Dry Leaf Aroma
- Sweetish, with pronounced earthy-spicy notes of ginseng and intense sweetness of licorice. In premium versions — additional floral and creamy undertones of the base oolong.
- Liquor Aroma
- Less intense than dry leaf. Sweet-spicy, with herbal "medicinal" undertone of ginseng, honey notes of licorice, and — in good versions — emerging florality of oolong.
- Liquor Color
- Golden-yellow to amber. In first infusions — slightly cloudy due to dissolution of herbal powder; by third infusion — clear and transparent.
- Spent Leaves
- Oolong leaves that have unfolded after powder washing — green with reddish edges. At bottom — sediment from ginseng and licorice particles.
- Sensory Source Descriptor H Intensity
- 3
- Sensory Source Descriptor L Intensity
- 2
詳細資訊
- Pluck Standard
- Bud + 2–3 leaves. Picking depends on base oolong (spring–autumn for Anxi; spring and winter for Taiwan).
- Amino Acids
- L-theanine (~1–1.5%) — umami, relaxation.
- 茶多酚
- EGCG, EGC — antioxidants. Content ~15–20% of dry mass of tea base.
- 維生素
- C, B group. Minerals: Potassium, fluoride, magnesium, manganese.
- 早期採摘月份
- 4, 9
- 晚期採摘月份
- 5, 10
常見問題
問題與解答
暫無已發布的常見問題。
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