茶饼包装
云南景迈乌龙
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
功夫泡
云南景迈乌龙云南景迈乌龙
Yúnnán Jǐngmài wūlóng
- 产地
- 云南省 (云南省)，普洱市 (普洱市)，澜沧拉祜族自治县 (澜沧拉祜族自治县)，景迈山区 (景迈山)
- 茶类
- 乌龙茶
- 工夫泡水温
- 92 °C
- 西式泡法水温
- 88 °C
SKU · YUNNAN-JINGMAI-WULONG-CN
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 云南省 (云南省)，普洱市 (普洱市)，澜沧拉祜族自治县 (澜沧拉祜族自治县)，景迈山区 (景迈山)
- 茶类
- 功夫泡
- SKU
- YUNNAN-JINGMAI-WULONG-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 次冲泡
- 西式泡法： 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
产地
- 茶类
- 乌龙茶
- 土壤
- Lateritic red soils rich in iron oxides and quartz, pH 4.5–5.5. Stimulate polyphenol accumulation and impart mineral notes to the aftertaste.
- Topography
- Southwestern Yunnan, near the border with Myanmar. System of gentle peaks and gorges covered with subtropical forest.
风味
- 叶底
- Large leaves with pronounced "red edge, green center," resilient.
- 滋味
- Full-bodied, oily mouthfeel. Honey sweetness → hazelnut, burnt sugar → light "pu-erh" bitterness → prolonged returning sweetness (huí gān). Pronounced "Yunna...
- 源感官描述符 Be 强度
- 1
- 源感官描述符 Ch 强度
- 2
- 源感官描述符 Dt 强度
- 5
- 源感官描述符 H 强度
- 2
详细信息
- 采摘标准
- Bud + 2–3 leaves (一芽二叶). For "Light Roasting" — mature three-leaf flushes. Main harvest — spring (March–May); autumn (September–October) — for more oxidized batches.
- 生物碱
- Caffeine ~30–40 mg/g (moderate).
- Amino Acids
- L-theanine 12–15 mg/g (unroasted) / ~6% of dry mass (roasted). Provides umami and "calm alertness."
- Essential Oils
- Nerol, linalool, geraniol, ocimene, nonanal (floral notes); guaiacol, phenols (smoky roasting notes). Steam fixation (unroasted style) preserves maximum volatiles.
- 矿物质
- Potassium, fluorine, manganese, zinc, calcium, magnesium, selenium.
- 茶多酚
- 18–22% (unroasted) / ~12% catechins (roasted). EGCG — main antioxidant. Theaflavins, thearubigins.
常见问题
问题与解答
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