茶饼包装
松溪白茶
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
功夫泡
松溪白茶松溪白茶
Sōngxī báichá
- 产地
- 中国福建省 (福建, Fújiàn)，南平市 (南平, Nánpíng)，**松溪县** (松溪县, Sōngxī Xiàn)
- 茶类
- 白茶
- 工夫泡水温
- 75 °C
- 西式泡法水温
- 65 °C
SKU · SONGXI-BAICHA-CN
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 中国福建省 (福建, Fújiàn)，南平市 (南平, Nánpíng)，**松溪县** (松溪县, Sōngxī Xiàn)
- 茶类
- 功夫泡
- SKU
- SONGXI-BAICHA-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 次冲泡
- 西式泡法： 65°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 茶具
- porcelain/glass. Glass is convenient if you want to observe leaf opening.
- 水温
- 75 °C
产地
- 茶类
- 白茶
- 气候
- humid subtropical, but more "inland" compared to coastal zones; this is reflected in denser leaf structure.
风味
- 干茶外形
- noticeable proportion of large leaf (in leaf categories), neat structure, possible pronounced down on buds.
- 茶汤颜色
- from light golden to amber (in aged/pressed formats).
- 滋味
- denser and more "juicy" than the most delicate bud whites; astringency moderate.
- 源感官描述符 Cz 强度
- 1
- 源感官描述符 H 强度
- 3
- 源感官描述符 L 强度
- 2
详细信息
- 采摘方式
- in spring; for high grades — bud (芽) or bud + 1–2 leaves. For more "rustic" and aged formats, more mature leaf is acceptable.
- Name Breakdown
- — «የጥድ ወንዝ/ጅረት» (በትርጉሙ)፣ የቦታ ስም።
- Amino Acids
- responsible for sweetness, softness and "umami" sensation.
- 茶多酚
- form antioxidant potential and light astringency.
- 工夫泡水温
- 75 °C
- 投茶量
- 5 g
常见问题
问题与解答
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