茶饼包装
老茶王
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
茶品档案
来源与规格
- 产地
- CN
- 茶类
- 盖碗泡
- SKU
- LAO-CHA-WANG-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 次冲泡
- 西式泡法： 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 投茶量
- 5–7 g / 150 ml.
- 茶具
- Yixing teapot (紫砂壶, zǐshā hú) — ideal; porous clay enriches and "rounds" mature notes. Gaiwan — also suitable.
产地
- 茶类
- 乌龙茶
风味
- 茶汤香气
- Warming — dried fruits, caramel, spices dominate. Chocolate, nuts, woody notes. Light smokiness.
- 茶汤颜色
- Dark amber, reddish-brown, cognac-like. Clear, with oily luster.
- 叶底
- Dense dark brown leaves, whole, resilient despite age.
- 源感官描述符 H 强度
- 3
- 源感官描述符 L 强度
- 2
- 源感官描述符 Li 强度
- 1
详细信息
- 采摘标准
- Depends on the original variety. For aging, quality raw material with potential for evolution is selected — typically medium- and heavily oxidized oolongs.
- Name Breakdown
- „Lao“ (老) – alt, gereift; „Cha“ (茶) – Tee; „Wang“ (王) – König. „Alter Teekönig“ unterstreicht die Exklusivität und den höchsten Status unter gereiften Tees.
- 生物碱
- Caffeine is preserved (~2–3%); theobromine, theophylline.
- Amino Acids
- Part of L-theanine degrades, but new compounds appear, responsible for complex "mature" sweetness.
- Essential Oils
- Composition transforms; fresh floral notes are replaced by spicy, woody, "balsamic" ones.
- 矿物质
- Potassium, fluorine, magnesium, manganese, iron — are preserved.
常见问题
问题与解答
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