Упаковка
Цзыян Люй Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Цзыян Люй Ча紫阳绿茶
Zǐyáng lǜchá
- Происхождение
- Китай, провинция Шэньси (陕西, Shǎnxī), город Аньтан (安康市, Ānkāng Shì),...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · ZIYANG-LUCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Шэньси (陕西, Shǎnxī), город Аньтан (安康市, Ānkāng Shì), уезд Цзыян (紫阳县, Zǐyáng Xiàn)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- ZIYANG-LUCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- ཆུ་ཚོད་ >༨༥°C བེད་སྤྱོད་མི་བྱེད་འཚལ། — དེས་ཨ་མེ་ནོ་སྐྱུར་རྫས་གཤེད་པ་དང་ཁ་བ་སྒྲིམ། གསར་བསྡུས་ཀྱི་ཇ་ཉོས་པ་ནི་བདུན་ཕྲག་ ༡–༢ བར་བཞག་ནས་“མེའི་དྲི” འཁྲོད་དུ་གཏོང་དགོས། ཉིན་རེའ...
- Количество чая
- 3 g на 150 ml water (1:50 соотношение). For supreme grade — top-down method (上投法, water first, then tea).
- Посуда для заваривания
- Glass tumbler (for observing silver needles "dance") or white porcelain gaiwan.
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Климат
- Subtropical monsoon. Average annual temperature — 15.1°C, annual precipitation — 1,127.8 mm. Average annual number of foggy days — >180. Daily temperature variations — &...
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Plump, sturdy shoots (肥嫩壮实). Color — bright emerald green (色泽翠绿). Forms: needle-shaped (银针), eyebrow-shaped (毛尖, 翠峰), twisted (炒青). Down — abundant in supreme grades.
- Аромат сухого листа
- Chestnut (栗香, lì xiāng) — primary and most pronounced note. Pure green freshness (清香). In supreme grades — delicate aroma of young buds (嫩香).
- Аромат настоя
- Chestnut, persistent and deep.
- Цвет настоя
- Tender green, bright and clear (嫩绿明亮).
- Спитой лист
- Tender, uniform shoots, gathered in "buds" (嫩匀成朵, for supreme class); yellow-green (for mass varieties).
- Вкус
- Formula "浓而不涩，醇厚回甜" — "concentrated but not astringent, mellow and sweet". Fresh (鲜爽) — amino acid note (up to 5.69%). Mellow (醇厚). Returning sweetness — per...
Подробности
- Стандарт сбора
- Three grades:
- History
- Ziyang Lu Cha is one of China's most ancient teas with documented history exceeding 3,000 years.
- Алкалоиды
- Caffeine — moderate content.
- Amino Acids
- 3.08–5.69% — wide range, depending on variety and harvest time. Supreme grade reaches record 5.69%.
- Минералы
- Potassium, magnesium, zinc, manganese, selenium, phosphorus.
- Полифенолы
- 30.35% — significantly above average. Provides powerful antioxidant potential.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Шэньси (陕西, Shǎnxī), город Аньтан (安康市, Ānkāng Shì), уезд Цзыян (紫阳县, Zǐyáng Xiàn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
