Упаковка
Чжу Е Цин
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Чжу Е Цин竹叶青
zhú yè qīng
- Происхождение
- Китай, провинция Сычуань (四川, Sìchuān), город окружного значения Лэша...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · ZHU-YE-QING-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Сычуань (四川, Sìchuān), город окружного значения Лэшань (乐山, Lèshān), городской округ Эмэйшань (峨眉山市, Éméishān shì)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- ZHU-YE-QING-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- ཀྲུ་ཡེ་ཆིང་ལ་ཁྲུས་གཏོང་བའི་རིམ་པ་མི་དགོས། ཕོག་སྦུན་ཕྲ་མོ་རྣམས་ཀྱིས་ཆུ་དང་ཐུག་མ་ཐག་དྲི་གཏོང་བས། ཐོག་མའི་ཁུ་བ་བཤོས་ན་འཕྲོ་གཏོང་ཆེ།
- Количество чая
- 3–5 g на 150–200 ml water.
- Температура воды
- 75 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Аромат сухого листа
- Clean, fresh, with pronounced notes of young greenery and light chestnut undertone. In the highest grades, a delicate floral note reminiscent of orchid appears.
- Аромат настоя
- Gentle, high, and clean. Fresh herbal and floral notes dominate with a soft chestnut background. The aroma is persistent, unfolding gradually, intensifying as the cup cools.
- Цвет настоя
- Bright green or yellow-green, transparent, clean, with a light emerald tint. In the highest grades—distinctly "sparkling" and bright.
- Спитой лист
- Tender, whole, resilient leaves and buds of bright green color. Uniform, well-opened, retaining shape.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 2
Подробности
- Сбор
- Harvesting is conducted in early spring, strictly before the Qīngmíng festival (清明, Qīngmíng)—approximately until April 4–5. The entire volume of annual raw material m...
- Стандарт сбора
- For the highest grades, exclusively single buds (单芽, dān yá) or one bud with a barely opened first leaf (一芽一叶初展, yī yá yī yè chū zhǎn) are harvested. For 500 g of...
- Сырьё
- Raw material must be uniform in size, undamaged, and fresh. Harvesting is conducted only in dry weather. Buds with mechanical damage, insect traces, and uneven color are rejected.
- Алкалоиды
- Caffeine (咖啡碱, kāfēi jiǎn)—moderate content, typical for spring green teas (approximately 25–35 mg/g dry leaf). Theobromine and theophylline are also present in trace amounts.
- Essential Oils
- Represented by numerous volatile compounds responsible for floral-chestnut aromatics. High-altitude origin and significant diurnal temperature variations promote accumulation of...
- Минералы
- Fluorine, potassium, magnesium, zinc, manganese, selenium. The mountain yellow soils of Emeishan enrich the tea with microelements.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Сычуань (四川, Sìchuān), город окружного значения Лэшань (乐山, Lèshān), городской округ Эмэйшань (峨眉山市, Éméishān shì)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
