Упаковка
Юаньань Хуан Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Юаньань Хуан Ча远安黄茶
Yuǎnān huángchá
- Происхождение
- Китай, провинция Хубэй (湖北), городской округ Ичан (宜昌), уезд Юаньань ...
- Тип чая
- Желтый чай
- Температура воды для гунфу
- 78 °C
- Температура воды для европейского способа
- 72 °C
SKU · YUANAN-HUANGCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Хубэй (湖北), городской округ Ичан (宜昌), уезд Юаньань (远安县)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- YUANAN-HUANGCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 78°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 72°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 5 g на 250 ml water (1:50 соотношение) for gaiwan; 3 g на glass cup.
- Посуда для заваривания
- Porcelain gàiwǎn (盖碗) — preferable, reveals multi-layered aroma. Glass cup — for observing "huanzi jiao" opening.
- Температура воды
- 85 °C
Происхождение
- Тип чая
- Жёлтый чай
- Климат
- Subtropical monsoon. Average annual temperature — 16.4°C. Relative humidity — ≥80%. Number of foggy days — ≥200 на year. Diurnal temperature variation — significant (ensure...
- Почва
- Red-yellow soils (红黄壤), pH 4.5–6.5, formed by weathering of red sandstone. Rich in selenium (Se) and zinc (Zn) — microelements important for health. Loose, well-drained.
Вкус
- Аромат настоя
- "Qingxiang dai lan yun" (清香带兰韵, "clean aroma with orchid resonance"). Delicate, multi-faceted, lasting. Pine smoke is felt as a light trail, not as dominance.
- Цвет настоя
- "Huangjing mingliang" (黄净明亮) — yellow, clean, bright. In "gongya" (贡芽, imperial grade) — light yellow; in "teji" (特级, extra) — deeper yellow. Clear.
- Спитой лист
- "Nenhuang yun zheng" (嫩黄匀整) — tender yellow, uniform, whole leaves, opened "into flowers" (成朵).
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 5
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 4
Подробности
- Amino Acids
- ≥6.77% in spring tea — one of the highest indicators among yellow teas (30% higher than ordinary green teas). L-theanine provides pronounced sweetness and "umami."
- Полифенолы
- Moderate content, deeply transformed during pile fermentation — softness without loss of antioxidant activity.
- Витамины
- C, B group.
- Температура воды для гунфу
- 78 °C
- Количество чая
- 5 g
- Объём воды для гунфу
- 100 ml
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Хубэй (湖北), городской округ Ичан (宜昌), уезд Юаньань (远安县)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
