Упаковка
Юнтай Люй Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Юнтай Люй Ча永泰绿茶
Yǒngtài lǜchá
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建省, Fújiàn shěng), уезд Юнтай (永泰县, Yǒngtà...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · YONGTAI-LUCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建省, Fújiàn shěng), уезд Юнтай (永泰县, Yǒngtài xiàn), городской округ Фучжоу (福州市, Fúzhōu shì)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- YONGTAI-LUCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150 ml (1:50 соотношение) for glass method; 5–7 g на gaiwan (盖碗, gàiwǎn) 100–120 ml for gongfu.
- Посуда для заваривания
- Glass tumbler (玻璃杯, bōlibēi) — optimal choice: allows observing bud unfolding in water ("dance of tea leaves"). White porcelain gaiwan and small porcelain teapot are a...
- Температура воды
- 80 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Аромат сухого листа
- Clean, distinct, with pronounced chestnut notes. Fresh harvest has bright floral overtones.
- Аромат настоя
- Chestnut aroma (栗香, lìxiāng) dominates — the main marker of the style. Individual batches have floral and light grassy undertones. The aroma is high, persistent, multi-laye...
- Цвет настоя
- Tender green, bright, clear (汤色嫩绿明亮, tāngsè nènlǜ míngliàng); in first infusions — with a light yellowish tint.
- Спитой лист
- Green, bright, even (叶底绿亮匀齐, yèdǐ lǜ liàng yún qí). Leaves unfold completely, maintaining elasticity and uniform color.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
Подробности
- Сбор
- Main picking — spring (late March — April); summer and autumn picking are also possible. Spring tea (春茶, chūnchá) is most valued due to increased amino acid content.
- Сырьё
- Leaves must be fresh, whole, without mechanical damage and signs of disease. Picking is done by hand in morning hours during dry weather.
- Name Breakdown
- 永泰 (Yǒngtài) — शीर्षनाम, जसको अर्थ 'अनन्त शान्ति / अनन्त समृद्धि' हो; 绿茶 (lǜchá) — 'हरियो चिया'। यसरी, पूरा नामले सिधै उत्पत्तिको स्थान र श्रेणीलाई जना...
- Алкалоиды
- Caffeine (咖啡碱, kāfēijiǎn) — 2–4%; theobromine and theophylline in trace amounts. Caffeine content in the upper range for green tea provides pronounced tonic effect.
- Essential Oils
- Responsible for forming the chestnut-floral aromatic profile; their content and composition are determined at the final heating stage (提香).
- Минералы
- Potassium, manganese, zinc, fluorine. A distinctive feature is increased selenium (Se) content in tea, due to the geochemistry of local soils. Fluorine contributes to strengthen...
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Фуцзянь (福建省, Fújiàn shěng), уезд Юнтай (永泰县, Yǒngtài xiàn), городской округ Фучжоу (福州市, Fúzhōu shì)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
