Упаковка
Иншань Юньуча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Иншань Юньуча英山云雾茶
Yīngshān yúnwùchá
- Происхождение
- Китай, провинция Хубэй (湖北省), городской округ Хуанган (黄冈市), уезд Инш...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · YINGSHAN-YUNWUCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Хубэй (湖北省), городской округ Хуанган (黄冈市), уезд Иншань (英山县)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- YINGSHAN-YUNWUCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 70°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- ရေအေး ၅၀ မီလီလီတာတွင် လက်ဖက် ၁ ဂရမ်၊ ရေခဲသေတ္တာတွင် မိနစ် ၃၀ နှပ်ထားပါ။ အအေးဖြင့်ချက်သောအခါ အပူချိန်နိမ့်၍ ပေါ်လီဖီနောထက် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များထွက်ရှိမှုအားကောင်းသောကြောင့် ချိုမြ...
- Количество чая
- 3 g на 150 ml water (1:50 соотношение).
- Посуда для заваривания
- Glass tumbler (for observing leaf opening and liquor color — recommended for Chunsun and Chunrui), white porcelain gaiwan (盖碗, gàiwǎn) with "top pouring method" (...
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Почва
- Yellow-brown soils (黄棕壤, huáng zōng rǎng), comprising 86.97% of the county's territory. Acidic (pH 4.5–6.5), based on granite-gneiss parent rocks. Enriched with zinc (Z...
Вкус
- Аромат сухого листа
- Pronounced chestnut aroma (栗香, lìxiāng) — the main and most recognizable note of Yingshan Yunwucha. In highest grades of spring picking, additional tones of clean freshness...
- Аромат настоя
- Chestnut aroma unfolds more fully, becomes warm and enveloping. Floral note intensifies in second and third infusions. Aroma is persistent — remains in the cooled cup.
- Цвет настоя
- Tender green, bright and clear (嫩绿明亮, nèn lǜ míng liàng). In highest grades — with a light yellowish tint.
- Спитой лист
- Tender green, uniform, "alive" — leaves are soft, elastic, with clearly distinguishable buds (嫩绿匀齐鲜活).
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 1
Подробности
- Essential Oils
- Form chestnut aroma and floral notes. Content is increased due to high-altitude origin.
- Минералы
- Zinc (Zn) and selenium (Se) — enrichment from Dabie Mountain soils; potassium (K), magnesium (Mg), phosphorus (P).
- Полифенолы
- ≥30%. Include catechins (主要: EGCG, EGC, ECG, EC), providing antioxidant activity and light astringency that quickly transitions to sweetness.
- Витамины
- Vitamin C (ascorbic acid) — high content, characteristic of unoxidized teas; B vitamins (B1, B2); vitamin E.
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Количество чая
- 5 g
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Хубэй (湖北省), городской округ Хуанган (黄冈市), уезд Иншань (英山县)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
