Упаковка
Янтянь Сюэ Люй
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Янтянь Сюэ Люй仰天雪绿
Yǎngtiān xuě lǜ
- Происхождение
- Китай, провинция Хэнань (河南省), городской округ Синьян (信阳市), уезд Гуш...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · YANGTIAN-XUE-LU-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Хэнань (河南省), городской округ Синьян (信阳市), уезд Гуши (固始县)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- YANGTIAN-XUE-LU-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- ཀར་ཝ་ནར་སྦངས་པ་ཡིན་ན། ཁུ་བའི་ཚད་བརྒྱ་ཆ་ ༡/༣ ཙམ་འཐུང་ཚར་རྗེས་ཆུ་སྣོན་ཆོག དེས་ཁུ་བའི་ཚད་གཞི་བརྟན་པོར་འཇོག
- Количество чая
- 3 g на 150 ml (1:50 соотношение).
- Посуда для заваривания
- Glass tumbler (玻璃杯) — optimal for observing leaf form and liquor color; white porcelain gaiwan (盖碗) — for fuller aroma development and layered taste evaluation.
- Температура воды
- 85 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Flat, slender, straight (扁平挺秀), with abundant silvery down (显毫). Color — oily green, fresh (翠绿油润). Leaf even, uniform in size. Visually resembles Longjing, but with more pronoun...
- Аромат сухого листа
- Clean, high, with distinct orchid note (兰花香, lánhuā xiāng). Spring picking has additional chestnut note (栗香).
- Аромат настоя
- Persistent, long-lasting, with predominant orchid note. Aroma height is one of the main distinguishing features: according to geographical indication standard, aroma is characte...
- Цвет настоя
- Tender green with light yellowish undertone (嫩绿微黄), clean and clear (清澈明净).
- Спитой лист
- Tender green, bright (嫩绿明亮), even, lively (匀齐鲜活). Leaves open completely, demonstrating integrity and tenderness.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
Подробности
- Сбор
- Spring picking — primary. Optimal window — from Qīngmíng (清明) to Gǔyǔ (谷雨), i.e., approximately from early to late April. Early spring picking (before Qingming) — most valu...
- Стандарт сбора
- Supreme grade (特级) — single buds or bud with one barely opened leaf (单芽或一芽一叶初展); First grade (一级) — bud with one leaf (一芽一叶); Second grade (二级) — bud with two leaves and opened ...
- Сырьё
- Shoots must be full, tender, uniform, with abundant down. Hand picking is mandatory for highest grades.
- Алкалоиды
- Caffeine — within typical limits for green tea (2.5–4%); theobromine, theophylline — in trace amounts.
- Amino Acids
- ≥4.6%. High L-theanine content is due to diffused light and daily temperature range over 10 °C.
- Essential Oils
- Orchid aromatic profile is formed by linalool, geraniol and nerolidol.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Хэнань (河南省), городской округ Синьян (信阳市), уезд Гуши (固始县)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
