Упаковка
Синьян Хун
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Синьян Хун信阳红
Xìnyáng hóng
- Происхождение
- Китай, провинция Хэнань (河南, Hénán), городской округ Синьян (信阳市, Xìn...
- Тип чая
- Гайвань
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · XINYANG-HONG-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Хэнань (河南, Hénán), городской округ Синьян (信阳市, Xìnyáng shì)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- XINYANG-HONG-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 93°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 4–5 g на 100–120 ml (gongfu method); 3 g на 200 ml (Western method).
- Посуда для заваривания
- White porcelain gàiwǎn (白瓷盖碗) — optimal for evaluating aroma and color; transparent glass teapot — for visual enjoyment; porcelain teapot for daily brewing.
- Температура воды
- 88 °C
Происхождение
- Тип чая
- Red
- Почва
- Yellow-brown mountain-forest soils, well-drained, with high organic content; acidity pH 4.5–6.0.
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Thin, slender "needles" — tight and fine (条索紧细), resembling green Maojian in elegance; color — black-chestnut with oily luster (乌棕色, wūzōng sè); golden tips (金毫) ...
- Аромат сухого листа
- Sweet, with distinct notes of chestnut, honey, and light florality; more "restrained" and "northern" in character than southern red teas.
- Цвет настоя
- Red-amber, transparent and bright; at the cup wall — clear "golden ring" (金圈).
- Спитой лист
- Tender, even, bright red (嫩匀红亮); in highest grades — whole, elegant buds and leaves.
- Вкус
- Dense, round, with pronounced natural sweetness and "clean" — not rough — astringency (醇厚甘爽). Liquor body — "silky," with soft oiliness. Aftertaste — long, w...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Be
- 3
Подробности
- Стандарт сбора
- གསར་པ། ཡོངས་སུ་རྫོགས་པ། རྨ་སྐྱོན་མེད་པ། དམིགས་བསལ་གྱིས་ཟས་སྲོག་ཆགས་སམ་པོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ་གྱི་ཚད་འཛིན་ལ་དོ་སྣང་བྱེད་དགོས། དབྱར་དང་སྟོན་གྱི་རྒྱུ་ཆར་དཔྱིད་དུས་ཀྱི་རྒྱུ་ཆ་ལས་དེའི་ཚད་མཐོ་...
- Name Breakdown
- 信阳 (Xìnyáng) — the city name, dating back to the Suì era (隋, 589–618); 红 (hóng) — "red," indicating the tea type. Simple, memorable, and contrastin...
- Алкалоиды
- Caffeine ~2.5–3.5% dry mass; theobromine, theophylline.
- Минералы
- Potassium, magnesium, manganese, zinc, fluorine, selenium.
- Витамины
- B₁, B₂, P (rutin); trace amounts of C (partially destroyed during oxidation).
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Хэнань (河南, Hénán), городской округ Синьян (信阳市, Xìnyáng shì)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
