Упаковка
Тяньтайшань Юньуча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Чжэцзян
Тяньтайшань Юньуча天台山云雾茶
Tiāntáishān yúnwùchá
- Происхождение
- Китай, провинция Чжэцзян (浙江省), городской округ Тайчжоу (台州市, Táizhōu...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · TIANTAISHAN-YUNWUCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Чжэцзян (浙江省), городской округ Тайчжоу (台州市, Táizhōu shì), уезд Тяньтай (天台县, Tiāntái xiàn)
- Тип чая
- Чжэцзян
- SKU
- TIANTAISHAN-YUNWUCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 70°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150 ml (1:50 соотношение). For gaiwan: 5 g на 100–120 ml.
- Посуда для заваривания
- Glass tumbler (玻璃杯) — recommended option, allowing observation of beautiful shoot opening. Porcelain gàiwǎn (盖碗) for more controlled brewing.
- Температура воды
- 75 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Почва
- Mountain sandy-loam soils (砂质壤土, shāzhì rǎng tǔ), deep and fertile, with high organic matter content. Acidic reaction (pH 4.5–6.0), enriched with mineral elements — zinc an...
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Thin, tightly twisted, slightly curved (细紧弯曲, xìjǐn wānqū). Shoots are sturdy, with abundant white down (芽毫壮实显露). Color — rich emerald green with luster (翠绿光润).
- Аромат сухого листа
- High and clean (清高, qīnggāo), with nutty-chestnut notes (栗香, lìxiāng). Characteristic aroma persistence — it does not dissipate quickly.
- Аромат настоя
- Intense, high, lasting (高锐浓郁持久). Chestnut tone is complemented by a delicate sweet-floral note. In the finest lots from Huading, the aroma is described as "orchid-like"...
- Цвет настоя
- Tender yellow-green, clear and bright (嫩绿明亮 / 嫩黄清澈).
- Спитой лист
- Tender, uniform, bright green with luster (嫩匀绿明). Shoots open completely, demonstrating quality raw material.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
Подробности
- Стандарт сбора
- One bud and one to two leaves in initial opening stage (一芽一叶至一芽二叶初展).
- Сырьё
- Shoots must be sturdy, with abundant white down. To preserve the unique character of the tea, only spring flush is harvested — summer and autumn harvests are not produced.
- History
- Tiantishan Yunwucha possesses one of the most ancient documented histories among all Chinese green teas.
- Витамины
- Vitamin C (elevated content thanks to gentle half pan-fired technology), B-group vitamins (B₁, B₂), vitamin E.
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Количество чая
- 5 g
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Чжэцзян (浙江省), городской округ Тайчжоу (台州市, Táizhōu shì), уезд Тяньтай (天台县, Tiāntái xiàn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
