Упаковка
Тяньтай Хуан Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Чжэцзян
Тяньтай Хуан Ча天台黄茶
Tiāntái huángchá
- Происхождение
- Китай, провинция Чжэцзян (浙江省, Zhèjiāng Shěng), городской округ Тайчж...
- Тип чая
- Желтый чай
- Температура воды для гунфу
- 78 °C
- Температура воды для европейского способа
- 72 °C
SKU · TIANTAI-HUANGCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Чжэцзян (浙江省, Zhèjiāng Shěng), городской округ Тайчжоу (台州市, Táizhōu Shì), уезд Тяньтай (天台县, Tiāntái Xiàn)
- Тип чая
- Чжэцзян
- SKU
- TIANTAI-HUANGCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 78°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 72°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- ଛିଦ୍ର-ମାଟି → ଗନ୍ଧ-ଗ୍ରହଣ, ଉଚ୍ଚ-ତାପ-ଧାରଣ → କଅଁଳ-କ୍ଷତି।
- Количество чая
- 2–3 g на 100 ml water (gongfu method) or 3–5 g на 200–250 ml (European method). When brewing in glass cup — 3 g на 200 ml.
- Посуда для заваривания
- ལེགས་ཤོས་ཡིན། དཀར་ཡོལ་གྱིས་དྲི་མ་མི་འཇིབ། ཁ་ཀྲོམ་གྱི་དྲི་མ་གསལ་བར་བྱེད། ཁོལ་ཆུའི་གསེར་མདོག་ལ་ལྟ་རྒྱ་ཡང་ཆོག
- Температура воды
- 75 °C
- Температура воды
- 10 °C
Происхождение
- Тип чая
- Жёлтый чай
Вкус
- Аромат сухого листа
- Fresh, clean, with distinct chestnut note (熟板栗香, shú bǎnlì xiāng) — the signature of this tea. Light floral undertones possible in the background.
- Цвет настоя
- Tender green, clear, with bright golden-yellow cast (嫩绿清澈, nènlǜ qīngchè). With repeated infusions shifts toward warm yellow-green.
- Спитой лист
- Leaves unfold completely, demonstrating whole, tender shoots of bright yellow color (嫩黄鲜亮, nèn huáng xiān liàng). Uniformity and juiciness of spent leaves are key...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 4
Подробности
- Алкалоиды
- Caffeine (咖啡碱, kāfēi jiǎn) — 3.3%, theobromine, theophylline. Caffeine level is typical for *Camellia sinensis var. sinensis*.
- Минералы
- Potassium (K), magnesium (Mg), manganese (Mn), zinc (Zn), fluorine (F), selenium (Se). Mineral profile is determined by volcanic soils of the region.
- Витамины
- Vitamin C (ascorbic acid) — preserved thanks to rapid fixation; B-group vitamins (B₁, B₂); vitamin E (tocopherols).
- Температура воды для гунфу
- 78 °C
- Количество чая
- 5 g
- Объём воды для гунфу
- 100 ml
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Чжэцзян (浙江省, Zhèjiāng Shěng), городской округ Тайчжоу (台州市, Táizhōu Shì), уезд Тяньтай (天台县, Tiāntái Xiàn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
