Упаковка
Тайшунь Сань Бэй Сян
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Чжэцзян
Тайшунь Сань Бэй Сян泰顺三杯香
Tàishùn sān bēi xiāng
- Происхождение
- Китай, провинция Чжэцзян (浙江, Zhèjiāng), городской округ Вэньчжоу (温州...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 100 °C
- Температура воды для европейского способа
- 100 °C
SKU · TAISHUN-SAN-BEI-XIANG-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Чжэцзян (浙江, Zhèjiāng), городской округ Вэньчжоу (温州, Wēnzhōu), уезд Тайшунь (泰顺, Tàishùn)
- Тип чая
- Чжэцзян
- SKU
- TAISHUN-SAN-BEI-XIANG-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 100°C, 7 g / 100 ml, 10s, 12 пролива
- Европейский способ: 100°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150 ml (1:50 соотношение) for glass method; 5–7 g на 150–200 ml for gaiwan or teapot.
- Посуда для заваривания
- Glass tumbler (玻璃杯) — classic variant for Taishun tea: allows observing the "dance" of shoots. Porcelain gàiwǎn (盖碗) or porcelain teapot are suitable for more con...
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Finely twisted, dense shoots (细紧苗秀), uniform in size, with noticeable down on the tips (毫锋显露). Color — bright emerald-green with pronounced luster (色泽翠绿).
- Аромат сухого листа
- Clean, fresh, with distinct chestnut note (栗香, lìxiāng), characteristic of quality chaiqing teas. In premium batches, delicate floral shades are present.
- Аромат настоя
- High, persistent (高香持久), unfolds with chestnut tone with transition to gentle sweetness. Precisely the ability of aroma to persist through several infusions determines the brand...
- Цвет настоя
- Bright emerald-green, transparent and shining (汤色绿艳明亮).
- Спитой лист
- Tender-green, fresh and lively (叶底嫩绿鲜活), uniform, with well-preserved shoots.
- Вкус
- Dense, fresh and brisk (滋味鲜爽丰厚), with pronounced sweetness and oily texture. Bitterness and astringency are minimal with proper brewing. The sensation of taste "thickness&q...
Подробности
- Стандарт сбора
- From one bud with one beginning-to-unfold leaf (一芽一叶初展) to one bud with three beginning-to-unfold leaves (一芽三叶初展) — depending on the grade. For mass batches the standard is one ...
- Сырьё
- Freshly picked leaves are placed in bamboo baskets and promptly delivered to production for immediate processing; overheating and mechanical damage are not permitted.
- Name Breakdown
- Sān Bēi Xiāng (三杯香) literally means "aroma of three cups": the number "three" (三, sān) in this case conveys the idea of multiplicity and persistence — the te...
- Алкалоиды
- Caffeine (caffeine, theobromine, theophylline) is contained within typical limits for green tea (about 20–35 mg/g for caffeine). The synergy of caffeine and theanine provides ge...
- Amino Acids
- According to sources, the content of amino acids (primarily L-theanine) in Taishun tea is elevated compared to average indicators for green teas of Zhejiang. Theanine is respons...
- Минералы
- Potassium, magnesium, manganese, zinc, fluorine, selenium (microelement content depends on specific site).
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Чжэцзян (浙江, Zhèjiāng), городской округ Вэньчжоу (温州, Wēnzhōu), уезд Тайшунь (泰顺, Tàishùn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
