Упаковка
Сунло Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Сунло Ча松萝茶
Sōngluó chá
- Происхождение
- Китай, провинция Аньхой (安徽, Ānhuī), уезд Сюнин (休宁县, Xiūníng Xiàn)
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · SONGLUO-CHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Аньхой (安徽, Ānhuī), уезд Сюнин (休宁县, Xiūníng Xiàn)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- SONGLUO-CHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150 ml water (1:50 соотношение).
- Посуда для заваривания
- Glass tumbler or white porcelain gaiwan.
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Климат
- Average annual temperature — 16–18°C, annual precipitation — 1500–2000 mm, relative humidity — over 78%. Year-round cloudiness and diffused light. Forest coverage — over 60%.
Вкус
- Аромат настоя
- Rich, deep, with olive dominance. Orchid and chestnut overtones. Residual aroma in empty cup (冷杯留香) persists for more than 30 minutes — this is considered a quality marker.
- Цвет настоя
- Bright green, clear and transparent (鲜绿明亮). In twisted varieties — more saturated.
- Спитой лист
- Tender, elastic shoots, even green color. Leaf whole, without damage.
- Вкус
- Dense and rich (浓厚, nónghòu) — polyphenol content ≥25% provides powerful "body". Sweet and mellow (甘醇, gānchún) — pronounced returning sweetness. Slight...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 2
Подробности
- Сбор
- Early spring picking. For the highest grade (特级) — whole buds or one bud with one leaf. For first grade — one bud with two leaves in the initial stage of opening. For second gra...
- Сырьё
- Tender, uniform shoots, fresh and undamaged. Processing — on the day of picking.
- History
- Songluocha is one of the few teas whose history is connected with a specific technological invention that changed the entire course of tea production in China.
- Алкалоиды
- Caffeine — significant content. Provides pronounced tonic effect.
- Amino Acids
- Content sufficient for forming sweetness and mellowness, balancing high polyphenol content.
- Минералы
- Potassium, magnesium, zinc, manganese, iron, fluorine, selenium.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Аньхой (安徽, Ānhuī), уезд Сюнин (休宁县, Xiūníng Xiàn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
