Саньцзян Люй Ча三江绿茶
Sānjiāng lǜchá
- Происхождение
- Китай; Гуанси-Чжуанский автономный район (广西壮族自治区, Guǎngxī); Саньцзян...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай; Гуанси-Чжуанский автономный район (广西壮族自治区, Guǎngxī); Саньцзян Дунский автономный уезд (三江侗族自治县, Sānjiāng Dòngzú Zìzhìxiàn), входящий в городской округ Лючжоу (柳州市, Liǔzhōu Shì)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- SANJIANG-LUCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- སན་ཅང་ལུའུ་ཆ་ནི་ཇ་བཞོ་བར་བཟོད་པའི་ནུས་པ་ཐུན་མོང་མ་ཡིན་པ་ལྡན་པ་དང་། དེ་ནི་ཡང་དག་པའི་ཇ་བཞོ་ཐེངས་མཐོ་ཤོས་(༧ བར་) ཀྱི་ལྗང་ཇ་གྲས་ཤིག་ཡིན།
- Количество чая
- 3 g на 150 ml (1:50 соотношение).
- Посуда для заваривания
- Glass cup (玻璃杯) — for observing leaf opening; white porcelain gaiwan (白瓷盖碗) — for aroma concentration.
- Температура воды
- 80 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Почва
- Yellow-red loams (黄红壤, huáng hóng rǎng), pH 4.5–6.0, organic matter ≥1%. Good drainage ensured by mountainous terrain.
Вкус
- Аромат сухого листа
- Chestnut (栗香, lì xiāng) — dominant note, high and sharp (高锐, gāo ruì). Delicate orchid undertone (兰花香, lánhuā xiāng) on the "tail." With aging — light h...
- Аромат настоя
- Chestnut-orchid, stable and long-lasting. With cooling acquires sweet "floral" background.
- Цвет настоя
- Yellow-green, clear and bright (黄绿明亮).
- Спитой лист
- Tender, even, lively (嫩匀鲜活); buds and leaves stand vertically (芽叶竖立) — sign of high-quality raw material.
- Вкус
- Fresh and brisk (鲜爽, xiān shuǎng) — pronounced amino acid "liveliness." Sweet and clean (甘醇, gān chún), with long returning sweetness (回甘持久). Brewing resistance —...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 2
Подробности
- Сбор
- Ultra-early spring — from late January to early February, 20+ days earlier than other tea zones in China. Main period — February–April.
- Стандарт сбора
- Premium grade — single buds or bud with one half-opened leaf (一芽一叶初展), abundant down. First grade — single buds + one leaf (90%). Second grade — bud with two leaves.
- Сырьё
- Tender shoots without damage. Planting — by cuttings; organic fertilizer 15–30 t/ha; chemical pesticides prohibited.
- Name Breakdown
- 三江 (Sānjiāng) — "Three Rivers" — after the three main waterways of the county. The Dong name for the locality reflects the triple confluence of water flows; 绿茶 (Lǜch&#...
- Алкалоиды
- Caffeine in standard range for green tea; theobromine, theophylline.
- Amino Acids
- Up to 5% in elite high-altitude batches — 20% higher than average for green teas. L-theanine dominates, ensuring taste freshness and "gentle alertness."
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай; Гуанси-Чжуанский автономный район (广西壮族自治区, Guǎngxī); Саньцзян Дунский автономный уезд (三江侗族自治县, Sānjiāng Dòngzú Zìzhìxiàn), входящий в городской округ Лючжоу (柳州市, Liǔzhōu Shì)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
