Упаковка
Моли Фэн Янь
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Моли Фэн Янь茉莉凤眼
mòlì fèng yǎn
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建省, Fújiàn shěng), город Фучжоу (福州, Fúzhō...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · MOLI-FENG-YAN-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建省, Fújiàn shěng), город Фучжоу (福州, Fúzhōu) — признанная колыбель жасминового чаеделия
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- MOLI-FENG-YAN-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 1 "phoenix eye" (approximately 5–7 g) на 150–200 ml water. For a glass teapot of 300–500 ml volume — 2–3 figures.
- Температура воды
- 75 °C
- Температура воды
- 0 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Аромат сухого листа
- Bright, intense jasmine aroma with green-grassy undertone. Scent is clean, natural, multi-layered — with notes of fresh flowers, light honey sweetness, and barely perceptible gr...
- Цвет настоя
- Light yellow with golden tint, transparent, clear. With each subsequent brewing it lightens, acquiring a pale straw tone.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Li
- 1
Подробности
- Сырьё
- Highest. Only select buds with pronounced white down (白毫, báiháo) and fragrant, undamaged jasmine buds are used.
- Name Breakdown
- — ጃስሚን፤ ከአዲስ የጃስሚን አበቦች ጋር መዓዛ ማጎልበሱን ያመለክታል።
- Алкалоиды
- Caffeine — 2–3% of dry mass (approximately 20–35 mg на 150 ml cup). Theobromine and theophylline — in trace amounts.
- Amino Acids
- L-theanine — 1–2% of dry mass, responsible for umami-like sweetness and synergistic effect of calm concentration in combination with caffeine.
- Полифенолы
- 15–25% of tea base dry mass. Dominant catechin — epigallocatechin-3-gallate (EGCG), a powerful antioxidant.
- Витамины
- Ascorbic acid (C), riboflavin (B₂), thiamine (B₁), rutin (P).
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Фуцзянь (福建省, Fújiàn shěng), город Фучжоу (福州, Fúzhōu) — признанная колыбель жасминового чаеделия
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
