Цзюцэн Шань Хун Ча九层山红茶
Jiǔcéng shān hóngchá
- Происхождение
- Китай, провинция Гуйчжоу (贵州, Guìzhōu), городской округ Люпаньшуй (六盘...
- Тип чая
- Гунфу заваривание
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Гуйчжоу (贵州, Guìzhōu), городской округ Люпаньшуй (六盘水, Liùpánshuǐ), Люч-жи-тэцюй (六枝特区, Liùzhī Tèqū — Особый район Лючжи), посёлок Цзанкэ (牂牁镇, Zāngkē Zhèn), деревня Баньпо (半坡村)
- Тип чая
- Гунфу заваривание
- SKU
- JIUCENG-SHAN-HONGCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 93°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150 ml water (1:50 соотношение).
- Температура воды
- 90 °C
Происхождение
- Тип чая
- Red
- Почва
- Acidic yellow mountain soils (微酸性黄壤, wēi suānxìng huángrǎng), pH 5.0–6.5. Organic matter content ≥ 2%. Soils are rich in selenium, zinc, and other microelements. Acidi...
Вкус
- Цвет настоя
- Bright red, clear, brilliant (红艳明亮). In the best batches—with a light orange halo under side lighting.
- Спитой лист
- Evenly red (红亮匀整), bright. Buds and leaves whole, fleshy, soft. In S9 series—predominance of whole golden buds.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Be
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Ch
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 1
Подробности
- Культивар
- Two main cultivars are used:
- Стандарт сбора
- For S9 series—exclusively single buds or "one bud + one leaf" (一芽一叶); for S6 series—"one bud + two leaves" (一芽二叶); for mass category—"one bud + two-thre...
- History
- Jiuceng Shan Hong Cha is a young but rapidly gaining recognition tea, whose history spans little more than half a century.
- Алкалоиды
- Caffeine, theobromine, theophylline. Caffeine content is moderately high, providing stimulating effect.
- Amino Acids
- 3.5–5.0%, including high L-theanine content. It is amino acids that give the taste characteristic "fresh sweetness" (鲜甜) and balance polyphenol astringency.
- Минералы
- Zinc, manganese, potassium, magnesium, iron.
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Гуйчжоу (贵州, Guìzhōu), городской округ Люпаньшуй (六盘水, Liùpánshuǐ), Люч-жи-тэцюй (六枝特区, Liùzhī Tèqū — Особый район Лючжи), посёлок Цзанкэ (牂牁镇, Zāngkē Zhèn), деревня Баньпо (半坡村)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
