Упаковка
Цзетань Люй Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Цзетань Люй Ча碣滩绿茶
Jiétān lǜchá
- Происхождение
- Китай, провинция Хунань (湖南, Húnán), уезд Юаньлин (沅陵县, Yuánlíng Xiàn...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · JIETAN-LUCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Хунань (湖南, Húnán), уезд Юаньлин (沅陵县, Yuánlíng Xiàn), горный район Цзетань (碣滩山区)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- JIETAN-LUCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- ለመቅመስ ተስማሚው የሙቀት መጠን — 45–55 °C። በባዶ ሆድ መጠጣት አይመከርም (ታኒኖች ሽፋንን ሊያበሳጩ ይችላሉ)። የሌሊት ጠጡ መጠጣት አይገባም።
- Количество чая
- 3 g на 150 ml (glass cup) or 5 g на 120 ml gaiwan.
- Посуда для заваривания
- Transparent glass cup—ideal for observing the "dance of silver fish"; white porcelain gaiwan—for controlling extraction and evaluating lid aroma.
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Аромат сухого листа
- Dominant—chestnut aroma (栗香, lì xiāng); delicate, persistent green freshness (嫩香持久). The cooled cup retains aroma for more than 30 minutes (冷杯留香超30分钟)—a rare characteristic...
- Аромат настоя
- Chestnut tone intensifies, gaining depth; sweet nuances of fresh baking emerge; "cold aroma" becomes even more expressive as it cools.
- Цвет настоя
- Yellow-green, clear and transparent (黄绿清透); possible light "milky" cloudiness from down (毫浑, háo hún).
- Спитой лист
- Tender green color, uniform, elastic; for special grade—whole vertically standing shoots.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
Подробности
- Сбор
- Spring harvest—from Spring Equinox (春分, Chūnfēn, mid-March) to Grain Rain (谷雨, Gǔyǔ, mid-April) for special and first grades. For special grade, the rule "harvested in the ...
- Стандарт сбора
- Jiétān Yín Zhèn (碣滩银针, Jiétān Yínzhēn, "Silver Needles of Jietan")—single bud; Jiétān Máojiān (碣滩毛尖, Jiétān Máojiān)—bud w...
- Amino Acids
- ≥ 4.33%—an outstanding indicator ensuring bright freshness and sweetness.
- Минералы
- High content of zinc (Zn) and manganese (Mn), reduced—aluminum (Al) and fluorine (F); selenium (Se) is present. This unique mineral profile directly reflects the purple shale so...
- Полифенолы
- 26.6–29.7%—moderately high content; polyphenol to amino acid соотношение (酚氨比)—about 6–7, which is very harmonious and indicates pronounced "fresh" orientation while m...
- Витамины
- Vitamin C, B-group vitamins.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Хунань (湖南, Húnán), уезд Юаньлин (沅陵县, Yuánlíng Xiàn), горный район Цзетань (碣滩山区)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
