Упаковка
Хун Фэн Гао Сян
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Хун Фэн Гао Сян红凤高香
hóng fèng gāo xiāng
- Происхождение
- Китай, провинция Юньнань (云南省, Yúnnán Shěng)
- Тип чая
- Гайвань
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · HONG-FENG-GAO-XIANG-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Юньнань (云南省, Yúnnán Shěng)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- HONG-FENG-GAO-XIANG-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 93°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Температура воды
- 90 °C
- Температура воды
- 15 °C
Происхождение
- Тип чая
- Red
Вкус
- Аромат сухого листа
- Rich, warm, enveloping. Cocoa bean and dark chocolate notes dominate, supported by dried fruit tones (prunes, raisins), light caramel sweetness, and subtle woody-spicy note.
- Цвет настоя
- Bright, clear, rich red-amber color with golden rim — characteristic sign of high-quality Yunnan red tea (black tea).
- Спитой лист
- Large, whole, elastic leaves of copper-brown color, evenly oxidized, with well-preserved structure.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Be
- 2
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Ch
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 1
Подробности
- Сырьё
- Fresh, undamaged leaves of optimal maturity are selected. Catechin content in quality raw material reaches 18% or more calculated on dry matter, which is an important indicator ...
- Алкалоиды
- Caffeine (theine) — main tonic component, content in Yunnan large-leaf red teas (black teas) averages 30–50 mg/g dry matter. Theobromine and theophylline are also present.
- Amino Acids
- L-theanine (1.2–2.3% of dry matter) — main amino acid of tea, providing mild relaxing effect and "sweet" taste component. Balance of L-theanine and caffeine creates ch...
- Минералы
- Potassium, magnesium, manganese, zinc, fluorine, iron. Mineral profile enriched by deep ferrallitic soils.
- Витамины
- B-group vitamins (B₁, B₂, B₃), vitamin E. Vitamin C content significantly decreases during complete oxidation.
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Юньнань (云南省, Yúnnán Shěng)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
