Упаковка
Гоугунао Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Гоугунао Ча狗牯脑茶
gǒugǔnǎo chá
- Происхождение
- Китай, провинция Цзянси (江西, Jiāngxī), городской округ Цзиань (吉安, Jí...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · GOUGUNAO-CHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Цзянси (江西, Jiāngxī), городской округ Цзиань (吉安, Jí'ān), уезд Суйчуань (遂川, Suìchuān)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- GOUGUNAO-CHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150 ml (glass cup or gaiwan).
- Посуда для заваривания
- Transparent glass cup (玻璃杯, bōlí bēi) — for visual enjoyment of "leaf dance"; porcelain gaiwan (盖碗, gàiwǎn) — for fuller aroma development. A small porcelain...
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Почва
- Slightly acidic (pH ≈ 5.2) sandy-loamy soils (麻沙泥土, máshā nítǔ), formed by granite weathering; rich in organic matter. At the foot of the mountain there are thermal sp...
Вкус
- Аромат сухого листа
- Pure, high (清高, qīnggāo). Orchid notes (兰花香, lánhuā xiāng) and roasted chestnut (栗香, lìxiāng) dominate; in the background — subtle fruity and woody shades.
- Аромат настоя
- Elegant, fresh; the orchid line unfolds more voluminously, complemented by a delicate floral-grassy veil.
- Цвет настоя
- Transparent, from light golden to orange-golden (橙亮清碧, chéng liàng qīng bì). Surface without bubbles; tea particles quickly settle to the bottom.
- Спитой лист
- Tender, whole leaves and buds — bright green, fresh, resilient; uniform fraction confirms harvest quality.
- Вкус
- Fresh and brisk (鲜爽, xiānshuǎng), gently sweet (甘, gān), with dense "body" (醇厚, chúnhòu). Bitterness is practically absent with correct water temperature. Pr...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 2
Подробности
- Amino Acids
- Content — about 3.8%, including L-theanine — key component responsible for flavor mildness (甘, gān) and synergistic "alerting without anxiety" effect paired with caffe...
- Витамины
- C, B₁, B₂, E, K; vitamin C content higher than average for green teas thanks to high-altitude slow growth.
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Количество чая
- 5 g
- Объём воды для гунфу
- 100 ml
- Соотношение чая и воды
- 10 с
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Цзянси (江西, Jiāngxī), городской округ Цзиань (吉安, Jí'ān), уезд Суйчуань (遂川, Suìchuān)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
