Предпросмотр
Дянь Хун Цзинь Ло
Предпросмотр
Дянь Хун Цзинь Ло
Предпросмотр
Дянь Хун Цзинь Ло
Предпросмотр
Дянь Хун Цзинь Ло
Предпросмотр
Дянь Хун Цзинь Ло
Предпросмотр
Дянь Хун Цзинь Ло
Предпросмотр
Дянь Хун Цзинь Ло
Предпросмотр
Дянь Хун Цзинь Ло
Гайвань
Дянь Хун Цзинь Ло滇红金螺
Diānhóng jīn luó
- Происхождение
- Китай, провинция Юньнань (云南省, Yúnnán Shěng)
- Тип чая
- Гайвань
- Температура воды для гунфу
- 93 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · DIANHONG-JIN-LUO-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Юньнань (云南省, Yúnnán Shěng)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- DIANHONG-JIN-LUO-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 93°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 4–5 g на 150 ml water (gongfu method); 3 g на 200 ml (European method).
- Температура воды
- 85 °C
Происхождение
- Тип чая
- Red
- Почва
- Lateritic red soils (红壤, hóng rǎng) and yellow soils (黄壤, huáng rǎng) with acidic reaction (pH 4.5–5.5) predominate, rich in organic matter, iron and mineral compounds...
Вкус
- Аромат настоя
- Bright, enveloping. Honey-fruity dominance with shades of cocoa, caramelized sugar and wildflowers. As liquor cools, nuances of baked bread and nuts emerge.
- Цвет настоя
- Bright, clear, from amber-orange to rich red-amber. Transparent, with pronounced golden ring (金圈, jīnquān) around cup edge — sign of high theaflavin content.
- Спитой лист
- Whole, elastic buds and leaves, fully unrolled from spirals. Color copper-red, even, with well-distinguished golden buds. Leaf is elastic, lively.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Be
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Ch
- 3
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
Подробности
- Культивар
- Main cultivar — Yúnnán Dà Yè Zhǒng (云南大叶种, Yúnnán Dàyèzhǒng, "Yunnan large-leaf"), belonging to *Camellia sinensis* var. *assam...
- Сбор
- Main picking — spring (March–April), most valuable for amino acid and aromatic compound content. Summer and autumn pickings are also produced but are inferior to spring in tende...
- Стандарт сбора
- For highest grades — exclusively buds (单芽, dānyá) or bud with one leaf (一芽一叶, yī yá yī yè). For standard Jin Luo — bud and one-two young leaves (一芽一叶, 一芽二叶). Unif...
- Сырьё
- Abundant golden down on buds is of special importance — it forms the calling card of Jin Luo. Raw material must be fresh, juicy, picked in morning hours after dew has dried.
- Name Breakdown
- — ཡུན་ནན་གྱི་གནའ་བོའི་མིང་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། འདི་སྤྱི་ལོའི་སྔོན་གྱི་ 475–221 ལོའི་བར་དུ་ཏིན་ཚི་མཚོའི་འགྲམ་དུ་གྲུབ་པའི་དེན་རྒྱལ་ཁབ(滇国, Diānguó) ལས་བྱུང་བ་ཡིན།
- Алкалоиды
- Caffeine (咖啡碱) — 3–4% of dry mass (approximately 40–60 mg на 150 ml cup), theobromine, theophylline. Provide mild, prolonged tonic effect.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Юньнань (云南省, Yúnnán Shěng)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
