茶饼包装
羊岩勾青
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
浙江
羊岩勾青羊岩勾青
Yángyán gōu qīng
- 产地
- 中国浙江省 (浙江省, Zhèjiāng shěng) 台州市 (台州市, Tāizhōu shì) 临海市 (临海市, Línhǎi s...
- 茶类
- 绿茶
- 工夫泡水温
- 75 °C
- 西式泡法水温
- 70 °C
SKU · YANGYAN-GOU-QING-CN
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 中国浙江省 (浙江省, Zhèjiāng shěng) 台州市 (台州市, Tāizhōu shì) 临海市 (临海市, Línhǎi shì) 河头镇 (河头镇, Hétóu zhèn)
- 茶类
- 浙江
- SKU
- YANGYAN-GOU-QING-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 次冲泡
- 西式泡法： 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 投茶量
- 3 g / 150 ml (glass cup, "top pouring" method); 5–7 g / 100–120 ml gaiwan (gongfu).
- 茶具
- Glass cup — for visual enjoyment and daily tea drinking. Gàiwǎn (盖碗) or porcelain teapot — for gongfu.
- 水温
- 80 °C
- 水温
- 0 °C
产地
- 茶类
- 绿茶
- 土壤
- Red-yellow soils (红黄壤, hóng huáng rǎng), deep fertile horizon. pH 4.6–6.5 — optimal acidity for tea plants. Organic matter content ≥3%. Forest coverage of the territor...
风味
- 茶汤香气
- High, persistent and lasting (香高持久, xiāng gāo chíjiǔ). Chestnut dominance is enriched with fresh floral overtones. Aroma does not fade over 6–8 steepings.
- 茶汤颜色
- Clear and bright (清澈明亮, qīngchè míngliàng) — for elite grades, tender green (嫩绿); for first grade — yellow-green with pronounced clarity.
- 叶底
- Tender leaves arranged in neat clusters (细嫩成朵, xìnèn chéng duǒ), green, lively, with luster (绿润鲜活, lǜrùn xiānhuó).
- 源感官描述符 Cz 强度
- 4
- 源感官描述符 H 强度
- 3
- 源感官描述符 L 强度
- 3
详细信息
- 采摘方式
- Spring harvest — most valuable. Free amino acid content in spring leaves reaches ≥4.6%, significantly higher than average for green teas.
- 生物碱
- Caffeine (咖啡碱) in standard concentrations for green tea (~2.5–3.5%). Provides tonic effect, softened by L-theanine presence.
- Amino Acids
- Elevated content — one of the tea's calling cards. In spring harvest — ≥4.6% of dry weight. L-theanine is responsible for pronounced umami character, sweetness, and calming ...
- 矿物质
- Potassium, zinc, manganese, iron, magnesium, selenium.
- 维生素
- Vitamin C, B-group vitamins, carotenoids.
- 工夫泡水温
- 75 °C
常见问题
问题与解答
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