茶饼包装
凌云白茶
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
功夫泡
凌云白茶凌云白茶
Língyún báichá
- 产地
- 中国广西壮族自治区 (广西壮族自治区, Guǎngxī Zhuàngzú Zìzhìqū)，百色市 (百色, Bǎisè)，**凌云县**...
- 茶类
- 白茶
- 工夫泡水温
- 75 °C
- 西式泡法水温
- 65 °C
SKU · LINGYUN-BAICHA-CN
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 中国广西壮族自治区 (广西壮族自治区, Guǎngxī Zhuàngzú Zìzhìqū)，百色市 (百色, Bǎisè)，**凌云县** (凌云县, Língyún Xiàn)
- 茶类
- 功夫泡
- SKU
- LINGYUN-BAICHA-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 次冲泡
- 西式泡法： 65°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 茶具
- porcelain/glass. Glass is convenient if you want to observe leaf opening.
- 水温
- 75 °C
产地
- 茶类
- 白茶
- 气候
- southern, humid, with a pronounced rainy season. For white tea (白茶), this means: withering (萎凋) requires discipline and control, otherwise the leaf easily becomes "over-moi...
风味
- 干茶外形
- noticeable buds (芽) and upper leaves; down is pronounced, but structure may be slightly larger than Fujian bud categories.
- 茶汤颜色
- straw or golden, more saturated in more leafy batches.
- 滋味
- soft, sweet, with denser liquor "body"; astringency is moderate and usually appears with water overheating.
- 源感官描述符 Cz 强度
- 3
- 源感官描述符 H 强度
- 4
- 源感官描述符 L 强度
- 1
详细信息
- 茶树品种
- Lingyun Bai Mao Cha / Língyún Bái Háo (凌云白毛茶/凌云白毫) — large-leaf (大叶种) bush with noticeable down, which in standardized descriptions appears as Huacha No. 26.
- 采摘方式
- in spring; for high categories — hand-picked, with selection of whole, undamaged fragments.
- Name Breakdown
- — ས་གནས་མིང་ཞིག་ཡིན་ལ། ཡིས་ “སྤྲིན་ལ་འཕགས་པ” ཞེས་པའི་དོན་ཡོད་པས་རི་བོའི་ས་ཁུལ་དང་མཐུན་པའི་བརྡ་སྤྲོད་ཅིག་རེད།
- Amino Acids
- responsible for sweetness, softness, and "umami" sensation.
- 茶多酚
- form antioxidant potential and light astringency.
- 工夫泡水温
- 75 °C
常见问题
问题与解答
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