茶饼包装
金萱
茶汤色泽
冲泡参数
产地信息
茶叶产地
金萱
金萱金萱
jīn xuān
- 产地
- 阿里山——约北纬23°30′，东经120°43′；竹山——约北纬23°40′，东经120°41′
- 茶类
- 台湾乌龙
- 工夫泡水温
- 92 °C
- 西式泡法水温
- 88 °C
SKU · JIN-XUAN-CN
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 阿里山——约北纬23°30′，东经120°43′；竹山——约北纬23°40′，东经120°41′
- 茶类
- 金萱
- SKU
- JIN-XUAN-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 次冲泡
- 西式泡法： 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 投茶量
- 7–8 g / 150–200 ml (gongfu); 3–5 g / 250–300 ml (steeping in cup); 5 g / 1,500 ml (cold brewing).
- 水温
- 90 °C
- 水温
- 0 °C
产地
- 茶类
- 乌龙茶
风味
- 干茶外形
- Dense semi-spherical granules (半球狀, bànqiú zhuàng), round, tight, uniformly rolled. Color — dark green with sandy tint (砂綠, shā lǜ), surface slightly glossy.
- 茶汤香气
- Milky-creamy profile with bright floral component: osmanthus, light hint of vanilla. Aroma is persistent, well preserved from infusion to infusion, gradually transitioning from ...
- 茶汤颜色
- Honey-green with golden reflection (蜜綠透金黃, mì lǜ tòu jīn huáng) — clear and bright. With more pronounced oxidation — closer to green-yellow.
- 叶底
- Opened whole leaves — fleshy, soft, with bright luster. Classic quality sign — "green leaf with red edge" (綠葉紅鑲邊, lǜ yè hóng xiāng biān), indicating properly...
- 源感官描述符 H 强度
- 1
- 源感官描述符 L 强度
- 1
详细信息
- 采摘标准
- One terminal shoot with two-three opened leaves (一芽二三叶, yī yá èr sān yè). For highest grades — the proportion of "bud + two leaves" shoots comprises no ...
- 矿物质
- Potassium, magnesium, manganese, zinc, fluorine — in trace amounts, sourced from mineral-rich red-yellow mountain soils.
- 维生素
- Vitamins C, B₂, E, K — typical set for lightly oxidized oolongs, with good vitamin C preservation thanks to gentle processing.
- 工夫泡水温
- 92 °C
- 投茶量
- 6 g
- 工夫泡水量
- 100 ml
常见问题
问题与解答
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