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白毫银针老茶
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功夫泡
白毫银针老茶白毫银针老茶
báiháo yínzhēn lǎo chá
- 产地
- 最常见的是福建（福鼎/政和）作为银针的经典产区
- 茶类
- 白茶
- 工夫泡水温
- 75 °C
- 西式泡法水温
- 65 °C
SKU · BAIHAO-YINZHEN-LAO-CHA-CN
茶品档案
来源与规格
- 产地
- 最常见的是福建（福鼎/政和）作为银针的经典产区
- 茶类
- 功夫泡
- SKU
- BAIHAO-YINZHEN-LAO-CHA-CN
冲泡建议
- 工夫泡： 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 次冲泡
- 西式泡法： 65°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 次冲泡
茶品档案
冲泡、产地与风味记录
冲泡
- 水温
- 90 °C
产地
- 茶类
- 白茶
风味
- 滋味
- more rounded and dense than the fresh version; astringency is soft, "velvety."
- 源感官描述符 Cz 强度
- 2
- 源感官描述符 H 强度
- 4
- 源感官描述符 L 强度
- 3
- 源感官描述符 Li 强度
- 3
- 源感官描述符 Se 强度
- 1
详细信息
- 茶树品种
- le stesse dello Yin Zhen fresco (Fuding Da Bai / Da Hao, Zhenghe Da Bai).
- Name Breakdown
- — «በነጭ ጸጉራማ የተሸፈኑ የብር መርፌዎች»።
- Amino Acids
- responsible for sweetness, softness and "umami" sensation.
- 茶多酚
- form antioxidant potential and light astringency.
- 工夫泡水温
- 75 °C
- 投茶量
- 5 g
常见问题
问题与解答
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