Упаковка
Чжуси Маоцзянь
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Чжуси Маоцзянь竹溪毛尖
Zhúxī máojiān
- Происхождение
- Китай, провинция Хубэй (湖北省), округ Шиянь (十堰市, Shíyàn Shì), уезд Чжу...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · ZHUXI-MAOJIAN-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Хубэй (湖北省), округ Шиянь (十堰市, Shíyàn Shì), уезд Чжуси (竹溪县)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- ZHUXI-MAOJIAN-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150 ml (1:50 соотношение) for glass method; 5 g на 120 ml for gongfu in gaiwan.
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
Вкус
- Аромат сухого листа
- Pure high aroma (清香, qīngxiāng) with pronounced floral note (花香, huāxiāng) — a characteristic feature distinguishing Zhuxi tea from many analogues in the maojian category. Aged ...
- Цвет настоя
- Tender green, clear, bright (嫩绿明亮, nèn lǜ míngliàng).
- Спитой лист
- Tender green, uniform (嫩绿匀齐), buds and leaflets unfold as "bouquets" standing vertically (芽叶成朵竖立).
- Вкус
- Fresh and mellow-oily (鲜醇, xiānchún), with good body due to high polyphenol content. Clear invigorating freshness (浓爽, nóngshuǎng). Prolonged, persistent returning swe...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
Подробности
- Сбор
- Main season — spring (March–April), quality peak — before Qingming festival. Due to high-altitude location (800–1200 m), the growing season is extended, and late bud awakening e...
- Стандарт сбора
- Special grade (特级) — individual buds or one bud with one beginning-to-unfold leaflet, length ≤ 2.0 cm; first grade (一级) — one bud with one leaflet (proportion ≥ 90%); second gra...
- Алкалоиды
- Caffeine, theobromine, theophylline. Caffeine content typical for high-altitude green teas.
- Amino Acids
- Free amino acid content — ≥ 2.95%. Main component — L-theanine, providing mellowness, "body" and sweetness of taste. High content is explained by low average vegetatio...
- Essential Oils
- Form "pure aroma with floral tone"; alcohol and acid-ester fractions predominate.
- Полифенолы
- Content — ≥ 32.94%, which is 20–30% higher than the average indicator of ordinary green teas. According to Huázhōng Agricultural University laboratory data (华中农业大学, 2006), ...
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Хубэй (湖北省), округ Шиянь (十堰市, Shíyàn Shì), уезд Чжуси (竹溪县)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
