Упаковка
Чжаоань Ба Сянь
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Чжаоань Ба Сянь诏安八仙
zhàoān bā xiān
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建省, Fújiàn shěng), городской округ Чжанчжо...
- Тип чая
- Улун
- Температура воды для гунфу
- 92 °C
- Температура воды для европейского способа
- 88 °C
SKU · ZHAOAN-BA-XIAN-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Фуцзянь (福建省, Fújiàn shěng), городской округ Чжанчжоу (漳州市, Zhāngzhōu shì), уезд Чжаоань (诏安县, Zhàoān xiàn)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- ZHAOAN-BA-XIAN-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 92°C, 6 g / 100 ml, 10s, 8 пролива
- Европейский способ: 88°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- ከ100 °C በላይ የሆነ ፈላ ውሃ በቀጥታ በቅጠሉ ላይ አይጨምሩ — ከመጠን በላይ ሙቀት L-theanineን ያበላሸዋል እና የ«ትኩስ» ድምጸቱን ግልጽነት ይቀንሰዋል።
- Количество чая
- Gaiwan/gongfu — 5 g на 75 ml (ratio approximately 1:15); everyday style — 3–4 g на 150–200 ml.
- Температура воды
- 95 °C
Происхождение
- Тип чая
- Улун
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Tightly twisted, heavy strands (条索紧结重实, tiáosuǒ jǐnjié zhòngshí) — longitudinal twist characteristic of Minnan oolongs; color dark olive with oily luster and...
- Аромат настоя
- Unfolds with powerful wave of varietal aroma, transitioning to orchid-floral register; in subsequent infusions honey sweetness builds. In charcoal-roasted versions — nutty and c...
- Цвет настоя
- Orange-yellow, clear and bright (橙黄明亮, chénghuáng míngliàng). With deeper oxidation or roasting — closer to amber. Red tea (black tea) from same raw material...
- Спитой лист
- Soft, elastic, with distinct red edges (柔软明亮红边显, róuruǎn míngliàng hóngbiān xiǎn). Tint — from green-olive in center to copper-red at edges. Leaves whole, op...
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 1
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора L
- 1
Подробности
- Стандарт сбора
- Shoot "medium open face" (中开面, zhōng kāimiàn) — from terminal bud in dormant phase and 2–4 unfolded leaves (一芽二叶至三叶, yī yá èr yè zhì sān y...
- Сырьё
- Whole shoot with uniform leaf maturity, without mechanical damage, foreign odors and excessive coarseness. Tea polyphenol content in spring raw material — not less than 25%, ami...
- Алкалоиды
- Caffeine (咖啡碱, kāfēijiǎn) — approximately 2–4% of dry mass (characteristic range for oolongs); theobromine and theophylline — in trace amounts. Ba Xian variety is classified as ...
- Витамины
- Vitamin C (in fresh leaf, partially preserved during gentle oxidation), B-group vitamins (B₁, B₂, niacin), vitamin E (α-tocopherol, in lipid fraction), vitamin K.
- Температура воды для гунфу
- 92 °C
- Количество чая
- 6 g
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Фуцзянь (福建省, Fújiàn shěng), городской округ Чжанчжоу (漳州市, Zhāngzhōu shì), уезд Чжаоань (诏安县, Zhàoān xiàn)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
