Упаковка
Яньтай Люй Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Яньтай Люй Ча烟台绿茶
Yāntái lǜchá
- Происхождение
- Китай, провинция Шаньдун (山东省, Shāndōng Shěng), городской округ Яньта...
- Тип чая
- Зеленый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 70 °C
SKU · YANTAI-LUCHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Китай, провинция Шаньдун (山东省, Shāndōng Shěng), городской округ Яньтай (烟台市, Yāntái Shì)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- YANTAI-LUCHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 3 пролива
- Европейский способ: 70°C, 3 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Количество чая
- 3 g на 150 ml (1:50 соотношение). Mountain spring water (山泉水) — best choice.
- Посуда для заваривания
- Glass tumbler (玻璃杯) or white porcelain gaiwan (白瓷盖碗).
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Зелёный чай
- Почва
- Brown earths (棕壤, zōng rǎng), pH 5.5–7.0, organic matter content over 1.0%. Soils enriched with zinc (锌, xīn), selenium (硒, xī) and other microelements.
Вкус
- Аромат сухого листа
- Dense, intense. Flat teas — expressive pea note (豌豆香, wāndòu xiāng), signature of Yantai flat tea. Curled — chestnut tone (栗香, lì xiāng). Needle — pure freshness (清香, ...
- Аромат настоя
- Persistent, rich, with deep "roasted bean" background (焙豆香, bèidòu xiāng), transitioning to chestnut or floral tone. Aroma persists even after 4–5 steeps.
- Цвет настоя
- Bright green (碧绿明亮, bìlǜ míngliàng) for curled teas; yellow-green, clear (黄绿清澈) for needle teas. Generally described as "amber" (琥珀, hǔpò) — with g...
- Спитой лист
- Thick, fleshy (肥厚嫩绿, féihòu nèn lǜ), uniform, leaves lively and fresh. Thickness of opened leaf — first thing distinguishing Yantai tea from southern counterparts.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 4
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора H
- 3
Подробности
- Сбор
- Main season runs from late April to late June. Spring tea (春茶, chūnchá) is most valuable. Compared to southern regions, timing is shifted 4–6 weeks later due to late vegeta...
- Сырьё
- Hand-picked. All production passes European organic certification.
- Алкалоиды
- Caffeine — standard content for green tea (2–4%). Theobromine, theophylline in trace amounts.
- Amino Acids
- Not less than 3.0% in spring tea. According to certification tests, amino acid content 56% higher, and L-theanine 64% higher than southern counterparts. This is record level amo...
- Essential Oils
- Pyrazines (formed during charcoal roasting, responsible for "roasted bean" note), linalool, geraniol.
- Минералы
- Zinc (锌), selenium (硒), fluorine (氟), potassium, magnesium, manganese. Zinc and selenium enrichment — consequence of Shandong brown earth geochemistry.
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Китай, провинция Шаньдун (山东省, Shāndōng Shěng), городской округ Яньтай (烟台市, Yāntái Shì)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
