Упаковка
Тайча 18 Хао Хунъюй Бай Ча
Цвет настоя
Профиль заваривания
О происхождении
Происхождение чая
Гайвань
Тайча 18 Хао Хунъюй Бай Ча台茶18号红玉白茶
Táichá 18 hào hóngyù báichá
- Происхождение
- Тайвань, уезд Наньтоу (南投縣, Nántóu Xiàn), посёлок Юйчи (魚池鄉, Yúchí Xi...
- Тип чая
- Белый чай
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Температура воды для европейского способа
- 65 °C
SKU · TAICHA-18-HAO-HONGYU-BAICHA-CN
Досье чая
Происхождение и характеристики
- Происхождение
- Тайвань, уезд Наньтоу (南投縣, Nántóu Xiàn), посёлок Юйчи (魚池鄉, Yúchí Xiāng), район озера Жиюэтань (日月潭, Rìyuè Tán, «Озеро Солнца и Луны»)
- Тип чая
- Гайвань
- SKU
- TAICHA-18-HAO-HONGYU-BAICHA-CN
Рецепты заваривания
- Гунфу: 75°C, 5 g / 100 ml, 10s, 4 пролива
- Европейский способ: 65°C, 2 g / 200 ml, 180s, 2 пролива
Досье чая
Заваривание, происхождение и вкус
Заваривание
- Process
- የተዘጋጀው ተፈላ ከመጠጣቱ በፊት በኩባያው ውስጥ “እንዲተነፍስ” መፍቀድ — በትንሹ ሲቀዘቅዝ የሜንቶል መዓዛ ሊጨምር ይችላል።
- Количество чая
- 3–5 g на 150–200 ml water.
- Посуда для заваривания
- Porcelain gàiwǎn (蓋碗, gàiwǎn) or glass teapot. Transparent teaware allows observing unfolding of large leaves and evaluating liquor color. Brewing in porcelain teapot ...
- Температура воды
- 80 °C
Происхождение
- Тип чая
- Белый чай
- Почва
- Fertile red soils of volcanic origin with acidic reaction, providing excellent drainage and rich mineral profile.
Вкус
- Внешний вид сухого листа
- Large, slightly twisted leaves of dark green or brownish color with noticeable veins and inclusions of silvery downy buds. Visually noticeably different from compact Fujian whit...
- Аромат сухого листа
- Bright and memorable. Dominated by notes of fresh mint, menthol and camphor — calling card of cultivar TTES No. 18. Complemented by shades of tropical fruits (melon, mango, lych...
- Аромат настоя
- Retains menthol and fruity notes of dry leaf, but in softer, enveloping presentation. When cooling, floral and honey nuances appear.
- Цвет настоя
- From pale yellow to light amber, clear, with light golden tint.
- Спитой лист
- Large, elastic leaves of olive-green or brownish color, well preserving integrity. Menthol aroma is felt in spent leaves too.
- Интенсивность исходного сенсорного дескриптора Cz
- 2
Подробности
- Алкалоиды
- Moderate caffeine content (~2.5–3.5%), theobromine and theophylline in trace amounts. Tonic effect is mild but more noticeable than pure white teas from small-leaf cultivars.
- Amino Acids
- Contains L-theanine, providing relaxing effect and mild sweetness. Amino acid to polyphenol соотношение — moderate, giving taste balance of sweetness and structure.
- Минералы
- Potassium, magnesium, manganese.
- Витамины
- Vitamin C, B-group vitamins.
- Температура воды для гунфу
- 75 °C
- Количество чая
- 5 g
Вопросы
Вопросы и ответы
Опубликованных вопросов и ответов пока нет.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Поделитесь впечатлениями первым.
Написать отзыв
Войдите, чтобы проверить, можно ли оставить отзыв об этой покупке.
Где купить
Купить этот чай
Проверенные продавцы и региональная доступность берутся из commerce network перед переходом на внешнюю страницу продавца.
Проверка продавца: Показываются только проверенные записи торговой сети; перед переходом видны продавец, условия и актуальность данных.
Проверенные предложения готовятся
Регион: Тайвань, уезд Наньтоу (南投縣, Nántóu Xiàn), посёлок Юйчи (魚池鄉, Yúchí Xiāng), район озера Жиюэтань (日月潭, Rìyuè Tán, «Озеро Солнца и Луны»)
Публичных проверенных предложений для этого чая пока нет. Добавьте чай в запрос или проверьте снова после синхронизации продавцов.
Продолжить знакомство
